Marynowane cebule – tak to działa

Marynowanie cebuli jest szybkie i praktyczne: jako aromatyczny dodatek do przekąsek lub sałatek szczelny słoik przechowywany w ciemnym miejscu będzie przechowywany przez około rok. Tutaj dowiesz się, jak kisić i jakich składników potrzebujesz.

Marynowanie cebuli: potrzebujesz tego

Marynowanie cebuli to prawie zapomniana tradycja przygotowania smacznej przekąski i przedłużenia trwałości warzyw. Wkładanie go jest łatwe i może być wykonane przez każdego kucharza-amatora w mgnieniu oka. Potrzebujesz tylko kilku składników:

• 500 gramów cebuli (świeżej, bez spleśniałych i miękkich plam)
• 500 mililitrów octu (w zależności od upodobań: ocet stołowy, ocet jabłkowy, ocet balsamiczny, ocet z białego wina itp.)
• 0.5 litrów wody
• Przyprawy do wyboru: sól, pieprz, chili, gorczyca, czosnek, miód, imbir lub ziele angielskie są szczególnie dobre.
• słoiki z masonem

Marynowanie cebuli: instrukcje

Jak marynować cebulę:

• Cebule obrać i pokroić w kostkę lub krążki. Wskazówka: nie kroić zbyt małych kawałków, aby przekąskę można było później łatwo wyjąć ze szklanki widelcem.
• Doprowadź wodę i ocet do wrzenia w dużym rondlu i dodaj cebulę i przyprawy. Następnie pozwól mieszaninie gotować się przez około 5 minut.
• Teraz włóż cebulę do słoików na przetwory i napełnij odpowiedni słoik mieszanką po brzegi. Nadal możesz rozdzielić połączone części widelcem. Szczelnie zamknij słoiki.
• Pozostaw słoiki do ostygnięcia, a następnie przechowuj je w lodówce przez dwa do trzech dni. Następnie marynowana cebula jest gotowa do spożycia!