John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 500 g Pierśi kurczaka
- 2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
- 2 Oddziały Świeży rozmaryn
- 2 Oddziały Świeże oregano
- 1 Punkt noża Czerwone płatki chili
- 0,5 łyżeczka Czarny pieprz z młyna
- 2 kawałek Posiekane ząbki czosnku
- 200 g Ser z mleka owczego
- 15 kawałek Pomidory daktylowe
Instrukcje
- Usuń tłuszcz i ścięgna z piersi kurczaka, pokrój w cienkie plasterki i umieść w torebce do zamrażania.
- Wymieszaj oliwę z połową świeżych i posiekanych ziół, dodaj posiekany ząbek czosnku, płatki chilli i pieprz i polej tą marynatą mięso i dobrze rozprowadź. Zamknij worek i pozwól mięsu marynować się przez około 3 - 4 godziny.
- Rozgrzej pokrytą patelnię i BEZ dodawania tłuszczu – który jest już zawarty w marynacie – obsmaż plastry mięsa jeden po drugim z obu stron.
- Rozgrzej rurę do 200 stopni.
- Ser owczy pokruszyć, pomidory przekroić na pół, wyciąć „zielony” i wymieszać wszystko razem z pozostałymi posiekanymi ziołami i łyżką oliwy z oliwek.
- Usmażone mięso ułóż warstwami w naczyniu do pieczenia i przykryj mieszanką serową.
- Teraz piecz całość w nagrzanym piekarniku przez około 10-15 minut.
- Wyjmij i podawaj na podgrzanych talerzach. Mieliśmy do tego pieczone ziemniaki i smażone zielone szparagi.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 204kcalWęglowodany: 0.8gBiałko: 19.8gGruby: 13.5g
