in przepisy

Ryba: Sałatka z Pstrąga

by John Myers Lipiec 29, 2021, 7: 15 pm

5 od 5 głosów

Całkowity czas 30

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Kalorii 275 kcal

Spis treści show

Składniki

1 Pstrąg wędzony, około 300 g
150 g Ser Creme fraiche
1 Cytryna, sok jest potrzebny
1 Tl Musztarda figowa
1 El Krem chrzanowy z żurawiną, produkcja własna
3 Obroty kolorowego pieprzu
3 Uszczypnięcia Sól
1 Ugotowane jajka
3 Filet z anchois
0,25 Filety pomarańczowe około pół pomarańczy

Instrukcje

Pstrąga dokładnie obrać z kości i pokroić na mniejsze kawałki
Posiekaj jajko i pokrój filety anchois na małe paski
Obierz pomarańczę i dokładnie usuń białą skórkę i pokrój filety. Wystarczy pół owocu.
Ze wszystkich pozostałych składników ugotować sos i dodać pozostałe składniki.
Proszę użyć mniej sosu lub płynu do tatara.

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 275kcalWęglowodany: 2.6gBiałko: 2.7gGruby: 28.4g

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.