John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 500 g Dynia do wyboru
- 3 kawałek Marchew
- 1 Czerwony Posiekana cebula
- 1 tbsp Olej kokosowy
- 2 tbsp Mój bulion warzywny *
- Woda do uzupełnienia
- 2 tbsp Bita Śmietana Ryżowa
- 3 Oddziały Ziele selera Tk
- Chleb kokosowy w kostkach *
Instrukcje
- Dynię i marchewki obrać, umyć i pokroić. Posiekaną cebulę lekko podsmażyć na oleju kokosowym, dodać kawałki marchewki, trochę dusić, następnie dodać pokrojoną w kostkę dynię. Teraz nałóż na nią wywar warzywny, dolej wody, zagotuj z zamkniętą pokrywką i gotuj wszystko do miękkości (ok. 20 minut)
- Następnie zmiksować na puree, dodać ubitą śmietanę ryżową, pokroić listki selera na małe kawałki, dodać i ewentualnie doprawić odrobiną pieprzu.
- Ułóż zupę na talerzu, a na wierzchu połóż tostowane kostki chleba… na wierzchu garść pestek dyni – ciesz się posiłkiem i całkowicie zdrowy… nie tylko „wegański” 😉
- * Materiały eksploatacyjne: stwórz własny zapas warzyw
- * Weganin: łatwo jest skubać
