ارونیا بیری: مشهور روغتیایی بیری

د ارونیا لبنیات دومره زیاتې روغتیايي ګټې لري چې تاسو کولای شئ د هغوی سره یو ځل بیا رژیم وکړئ. د دې لپاره، تاسو z څښئ. د مثال په توګه، د څلورو اونیو لپاره هره ورځ د خواړو نیم ساعت وروسته یو ګیلاس ارونیا جوس وخورئ.

ولې تاسو باید د ارونیا بیری او ارونیا جوس پرته ونه کړئ!

د ارونیا لبنیات دومره زیاتې روغتیايي ګټې لري چې تاسو کولای شئ د هغوی سره یو ځل بیا رژیم وکړئ. د دې لپاره، تاسو z څښئ. د مثال په توګه، د څلورو اونیو لپاره هره ورځ د خواړو نیم ساعت وروسته یو ګیلاس ارونیا جوس وخورئ.

د ارونیا بیر په تازه یا وچو کې هم کارول کیدی شي، د بیلګې په توګه B. په میوزلي یا د میوو سلاد کې وخوړل شي.

ارونیا بیری یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی او له همدې امله د آزاد رادیکالونو او اوږدمهاله سوزش پروړاندې مبارزه کې ښه مرسته کونکی دی. دا د سرطان ضد، د شکرې ضد، او د باکتریا ضد اغیزې هم لري. دا کولی شي د ځینې کیموتراپي درملنې ضمني اغیزې هم کم کړي او د وړانګو پروړاندې ساتنه وکړي.

د ارونیا بیری له کوم ځای څخه راځي؟

د ارونیا بیری، چې د چاکبیري په نوم هم پیژندل کیږي، په ځانګړې توګه د بهرنۍ بڼه له مخې بلوبیري ته نږدې راځي. په هرصورت، د خوند له مخې، دوه کوچني بیری د پام وړ توپیر لري، ځکه چې د خوږ بلوبیري برعکس، د ارونیا بیری ډیر خوندور او خړوب دی.

د ارونیا نبات په ختیځ شمالي امریکا کې سرچینه لري. نو دا د حیرانتیا خبره نده چې د شمالي امریکا اوسیدونکي لا دمخه د ارونیا بیری خوړلو روغتیایی ګټو په اړه پوهیدل. یوازې د شلمې پیړۍ په پیل کې د ارونیا میوه شوروي اتحاد او نورو اروپایي هیوادونو ته معرفي شوه.

په روسیه کې، قیمتي بیری د 50 کلونو لپاره په بریالیتوب سره په درملو کې کارول کیږي. په ورته وخت کې، کوچنی بیری هم زموږ په عرض البلدونو کې د طبي څیړنو تمرکز دی. او د ساینسي کار پایلې واقعیا اغیزمنې دي. د حیرانتیا خبره نده، ځکه چې د ارونیا بیری او د هغې جوس، د ارونیا جوس، د خورا اغیزمنو اجزاوو سره مینځل کیږي.

د ارونیا بیری او د ارونیا جوس نه یوازې ویټامینونه او منرالونه چمتو کوي

د ارونیا بیری او ارونیا جوس روغتیا ته وده ورکولو اجزاو په پام کې نیولو سره ، د ویټامین A, C, E, K او B کمپلیکس (د ویټامین B12 سربیره) باید یادونه وشي. کله چې د منرالونو او ټریس عناصرو خبره راځي، آرونیا کولی شي د پام وړ مقدار کلسیم، مګنیزیم، پوټاشیم، زنک او اوسپنه ولري.

د مقدار له مخې، د ارونیا بیری ترټولو لوی او شاید خورا په زړه پورې فعال اجزا د پولیفینول په لوی ګروپ کې پټ دی، چې اصلي استازي یې فلاوونایډز او انتوکیانین دي.

پولیفینول خورا پیاوړی انټي اکسیډنټ ګڼل کیږي، چې د ارونیا بیری د ځینو نورو بیرو په پرتله خورا لوړ مقدار لري. د دوی د غیر معمولي قوي انټي اکسیډنټ اغیزې له امله ، د روغتیا هڅوونکي اغیزې لوی شمیر پولیفینول ته منسوب شوي.

د ارونیا بیر په فلاوونایډونو کې بډایه دي

د پولیفینول په توګه، flavonoids د ثانوي نباتاتو موادو عالي ګروپ پورې اړه لري. دوی نباتاتو ته خپل ښکلی رنګ ورکوي او د زیان منونکو بهرنیو تاثیراتو څخه یې ساتي.

Flavonoids د ښکار مخنیوی کوي، د ناروغیو مخنیوی کوي، او نبات د UV وړانګو او فنګسي برید څخه ساتي. د نورو ټولو پولیفینولونو په څیر، flavonoids په عمده توګه د میوو په پوستکي یا پوستکي کې موندل کیږي.

Flavonoids هم د انسان ساتنه کوي

د انسان په بدن کې، flavonoids د نباتاتو په څیر ورته اغیزه لري. په هرصورت، د دوی ترټولو مهم اغیزه دا ده چې دوی د بدن حجرې د آزاد رادیکالونو له امله د اکسیډیټ زیان څخه ساتي.

دوی د رګونو دیوالونو آرامولو او د وینې جریان ښه کولو سره رګونه هم سالم ساتي. دا ملکیت اکثرا د وینې فشار تنظیمي اغیزې پایله کوي ، نو فلاوونایډونه په ټولیز ډول د زړه صحي سیسټم کې مرسته کوي.

ځینې ​​​​فلاوونایډونه هم د انټي ویرل، انټي مایکروبیل، انټي الرجیک، او د سرطان ضد اغیز ښیې.

په ندرت سره کوم خواړه د ارونیا بیری په پرتله ډیر انتوکیانین لري

انتوکیانین د فرعي ګروپ په توګه flavonoids ته ګمارل شوي. دوی خپل نوم د دوی ژور نیلي رنګ ته ورکوي ځکه چې کیانوس د تیاره نیلي لپاره یوناني کلمه ده. له همدې امله، دوی په نږدې ټولو ګلونو او بوټو کې موندل کیدی شي چې دا شدید نیلي رنګ لري.

انتوکیانین کولی شي د پلیټلیټ جوړښت کم کړي او په لید باندې مثبت اغیزه ولري. سربیره پردې، دوی د التهاب ضد او د سرطان ضد اغیزې ښیې. د دې ملکیتونو له امله، دوی د بدن سالم ساتلو لپاره خورا ارزښت لري.

څرنګه چې بدن په ځینو حاالتو کې پخپله وړیا رادیکالونه جوړوي، البته دا وړتیا لري چې پخپله انټي اکسیډنټ تولید کړي. په هرصورت، د دې کولو وړتیا دومره محدوده ده چې هغه نور نشي کولی د آزاد رادیکالونو سره مقابله وکړي چې نن ورځ یې په نښه کوي.

د دې دلیل لپاره، ورک شوي انټي اکسیډنټ باید د خواړو په بڼه وخوړل شي چې په ځانګړي ډول د انټي اکسیډنټ بډایه وي. په دغو خوړو کې مېوې، سبزیجات، سلاد، بوټي، ځنګلي بوټي، انعطاف، د تیلو تخمونه، مغز لرونکي او طبیعي غوړي او غوړ شامل دي.

په هرصورت، د ارونیا بیری او د ارونیا جوس په ځانګړي ډول پیاوړي انټي اکسیډنټ ظرفیت لري.

ساینس پوهان د ارونیا بیری سره ډیره علاقه ښیې

د ثانوي نباتاتو موادو ځانګړی کثرت هم د ارونیا بیری د طبي څیړنې لپاره په زړه پوري کوي. له همدې امله، لا دمخه یو شمیر مطالعې شتون لري چې د روغتیا په اړه د ارونیا بیری اغیزو سره معامله کړې.

د مثال په توګه، هغه مطالعه چې د کولمو سرطان حجرو باندې د ارونیا بیري اغیزې ښیې خورا په زړه پوري دي.

ارونیا د کولمو سرطان مخنیوی کوي

د 2004 مطالعې د کولمو سرطان حجرو باندې د نیلي بیري ، نیلي انګورو او چاکبیري څخه د دریو مختلف میوو استخراج اغیزې معاینه کړې. د دواړو اغیزمنو سرطان حجرو او صحي کولمو حجرو عکس العمل د 72 ساعتونو په موده کې اندازه شوی.

څیړنې وموندله چې ټول درې استخراجونه د سرطان د حجرو وده منع کوي. په هرصورت، د ارونیا استخراج خورا پیاوړی اغیزه ښودلې. د ارونیا استخراج سره، یوازې د 50 ساعتونو وروسته د حجرو وده 48 سلنه کمه شوه.

ارونیا هم د سرطان په حجرو کې د حجرو ویش منع کولو په برخه کې ترټولو لوی تاثیر ښودلی.

د صحي کولمو حجرو وده په ټول 72 ساعتونو کې په سختۍ سره اغیزه شوې.

ارونیا د تومور جوړښت کموي

په پورته ذکر شوي څیړنه کې، دا وموندل شوه چې د ارونیا استخراج د دې توان لري چې د ځانګړي انزایم (COX 2) فعالیت منع کړي چې د تومور جوړښت زیاتوي. COX 2 د تومور مارکر ګڼل کیږي، نو د دې انزایم فعالیت د سرطان په لومړیو کشف کې خورا مهم رول لوبوي.

د ویټرو یوه بله څیړنه دې پایلې ته رسیدلې چې یو ځانګړی پروټین (CEACAM1) چې د تومور رامینځته کیدو مخه نیسي فعال کیږي کله چې د ارونیا استخراج په هغه مقدار کې اخیستل کیږي چې په رژیم کې نورمال وي.

ارونیا د قوي معافیت سیسټم لپاره

نورې خپرې شوې مطالعې هم د ډیری نورو ناروغیو او شکایتونو په اړه د ارونیا بیری خورا لوی شفاهي ظرفیت ښیې.

ارونیا د جنیټیک مواد او د زړه سیسټم او همدارنګه معدې او جگر ساتنه کوي. ارونیا د انټي ډایبېټیک ، انفلاسیون ضد ، انټي باکتریا او انټي ویرل تاثیر هم لري. سربیره پردې ، چاکبیري د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د راډیو اکټیو وړانګو پروړاندې ساتي ، او د سایټوسټیک منفي اغیزو پروړاندې.

د ارونیا بیري د روغتیا اغیزو په اړه د مطالعې پایلې دومره اغیزمنې دي چې یو څوک غواړي د باغ په شاوخوا کې د ارونیا هیج وکري. تر هغه وخته چې تاسو پخپله حاصل کولی شئ، د ارونیا بیری ځواک هم په وچه بڼه یا د ارونیا جوس کې خوند اخیستل کیدی شي.

د ارونیا بیری او ارونیا جوس پیرود لپاره لارښوونې

تاسو باید لاندې ټکي په پام کې ونیسئ کله چې د ارونیا بیری یا د ارونیا جوس واخلئ:

• په احتیاط سره وچ شوي بیر د تازه میوو په پرتله د خپل ارزښتناکه اجزاو حتی لوړ غلظت لري.
• کله چې د ارونیا محصول واخلئ، تل د کنټرول شوي عضوي کښت څخه ځانګړتیاوو ته لومړیتوب ورکړئ. نو تاسو کولی شئ ډاډه اوسئ چې میوې د زیان رسونکو موادو سره ککړ ندي.
• د ارونیا جوس سره، دا هم مهمه ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دا 100٪ مستقیم جوس دی او نه غلظت چې د اوبو یا نورو اضافو سره "بډایه" شوی وي. البته، جوس باید بوره یا نور خواږه ونه لري.

د ارونیا نور محصولات

د ارونیا بیری او ارونیا جوس (مستقیم جوس) سربیره ، په بازار کې نور محصولات شتون نلري چې د ارونیا بیری ولري. دوی په ښه زیرمه شوي روغتیایی خواړو پلورنځیو کې یا په انټرنیټ کې د میوو خپریدو ، د میوو ټوټې یا د انرژي بالونو په توګه پلورل کیږي.

البته، دا محصولات نشي کولی د ارونیا بیری یا د ارونیا جوس ځای ونیسي، مګر دوی د خواړو ترمنځ د صحي ناشونی په توګه خورا سپارښتنه کیږي.