John Myers
د سینه بغل پخول یا پخول – ټول معلومات او لارښوونې
شاتنی تل په مني کې د خواړو ترمینځ د خوندور ناشونې په توګه مشهور دي. د دې لپاره چې دوی په سمه توګه چمتو شوي وي، موږ به تاسو ته ووایو چې آیا تاسو باید د ساسپین یا تنور څخه کار واخلئ:
- په تنور کې چمتو کول اسانه دي. سینه بغل په کراس ډول وټاکئ او بیا یې د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ.
- بیا پریږدئ چې سینه بغل په تودوخه کې پخه کړئ تر هغه چې دوی بشپړ شوي وي. تاسو لوند لاسونه نلرئ او تاسو اړتیا نلرئ چې هر وخت ورسره پاتې شئ.
- که تاسو پریکړه وکړئ چې پرځای یې د پخلي کڅوړه وکاروئ ، تاسو باید پدې وخت کې تل په نږدې ځای کې پاتې شئ. که چیرې اوبه ډیر جوش شي، تاسو باید ژر تر ژره غبرګون وکړئ. تاسو یو لوی کڅوړه ته هم اړتیا لرئ.
- یادونه: تاسو باید په یوه ساس پین کې د چمتو کولو دمخه د سینه بغل هم په کراس ډول وټاکئ.
- د خوند له مخې، دا هیڅ توپیر نلري چې تاسو په ساسپین یا تنور کې سینه بټونه چمتو کړي دي. ترټولو مهمه خبره دا ده چې تاسو د پخلي سم ځای ته ورسیږئ. که چیری شات په بشپړه توګه پخلی شوی نه وی، نو دوی به ښه خوند ونلری. سینه بغل د شاوخوا 20 دقیقو وروسته په تنور کې یا په بخارۍ کې چمتو کیږي ، کله چې پوستکی وچیږي.
- چال: د خولۍ لرې کول اسانه دي که تاسو د لږ څه خلاصیدو لپاره کافي انتظار وکړئ. بیا پریږدئ چې شات یو څه یخ شي. بیا تاسو پوست لرې کړئ او تاسو کولی شئ خپل سینه نور پروسس کړئ.
- په تنور یا ساس پین کې د دوی چمتو کولو بدیل په توګه ، تاسو کولی شئ په مایکروویو کې هم سینه بغل ګرم کړئ. د دې کولو لپاره، یو څه اوبه په یو مناسب کڅوړه کې واچوئ او په هغې کې شاستن واچوئ. د شاوخوا 900 دقیقو لپاره په 2 واټونو کې سینه تودوخه ګرم کړئ. په هرصورت، تاسو باید نږدې پاتې شئ او پروسې وګورئ.
