راسبیري موس په تیاره چاکلیټ کوټینګ او راسبیري ساس د ټاکل شوي بیری سره

د چاکلیټ کوټ کولو لپاره د بیکینګ کاغذ پنځه ټوټې پرې کړئ (شاوخوا 5 x 20 سانتي متره). د څنډې لپاره، یو سانتي متره دننه خوا ته وخورئ ترڅو د پخلي کاغذ پاکول اسانه کړي. تیاره کوورچر د اوبو په حمام کې وخورئ. د پارچمنټ کاغذ پټې د اوبو د څاڅکي سره د المونیم ورق په یوه شیټ کې تنظیم کړئ ترڅو دوی په سطحه پراته وي. کنک باید لاندې ته اشاره وکړي! بیا په پټه کې خټکی شوی کوورچر وویشئ، تاسو کولی شئ دا د پټې په څنډه کې ومینځئ. اوس اجازه راکړئ چې پټې یخ شي. کله چې وخت راشي، پټې وګرځوئ او په احتیاط سره د پارچمینټ کاغذ پاک کړئ. اوس په چټکۍ سره د چاکلیټ پټې په یوه دایره کې شکل کړئ، د اوږدې مودې لپاره د خپل شاخص ګوتې او ګوتې سره څنډې ونیسئ ترڅو څنډې په ښه توګه سره یوځای شي. پاملرنه: تاسو باید دلته ډیر پام وکړئ. پوښ باید ډیر سخت یا ډیر نرم نه وي! کله چې حلقې جوړې شي، په یخ ځای کې یې واچوئ.

لومړی د جیلاتین شیټونه په سړو اوبو کې ډوب کړئ. بیا راسبیري پاک کړئ او د چای له لارې یې فشار ورکړئ. بیا د راسبیري نبض د پوډر شکر سره مخلوط کړئ. مستې، کورک، د لیمو جوس، مایع او شکر سره ګډ کړئ. منحل شوي جیلاټین د کوارک - یوګورت ځینې مخلوط سره مخلوط کړئ او پاتې مخلوط ته یې واچوئ. کریم وویشئ. کله چې د غوړ مخلوط جیل پیل شي، په کریم کې یې واچوئ. بیا د راسبیري غوښه کې واچوئ. اوس د راسبیري میوس په پایپ کڅوړه کې ډک کړئ. راسبیري موس په احتیاط سره د چاکلیټ مولډ کې تر رم پورې ډک کړئ او یخ کړئ. په عین حال کې، د موس او چاکلیټ کوټونه لږترلږه شپږ ساعته مخکې چمتو کړئ.

د ساس لپاره ، راسبیري د لږ لیمو جوس او پوډر بوره سره پاک کړئ او یخ کړئ.

کله چې خدمت وکړئ، پلیټ د چاکلیټ ساس سره سجا کړئ که تاسو غواړئ. د پلیټ په هر اړخ کې د راسبیري موس مولډ ځای په ځای کړئ. د هغې په بل اړخ کې، د بیر څخه یو برج جوړ کړئ. د currants سره پای ته ورسوي. د راسبیري ساس د راسبیري موس مولډ په څنډه کې واچوئ ترڅو یو کوچنی ساس په سر او په هغې باندې وګرځي. په مثالي توګه د سیون په اوږدو کې. د پودینې پاڼی او یو راسبیری په ساس کې په مولډ کې واچوئ. د یخ شکر په ښه توګه په میوه کې وچ کړئ.