John Myers
پیژندنه: د وینسټینین خواړه عمومي کتنه
د سینټ وینسنټ او ګریناډین کیریبین ټاپو یو بډایه کلتوري میراث لري، چې د هغې په خواړو کې منعکس کیږي. د وینسټینین خواړه د افریقایي ، اروپایی او داخلي تاثیراتو ترکیب دی ، د خوندونو او خواړو یو ځانګړی ترکیب رامینځته کوي چې دواړه په زړه پوري او مساله لرونکي دي. د وینسټینین خواړه مختلف ډوله سمندري خواړه، ریښې سبزيجات، او استوایی میوې، او همدارنګه مصالحې لکه زنجبیل، مغز او مرچ.
په وینسټینین خواړو کې د مصالحو او ساسونو سپړنه
مصالحې او ساس د هر ډول خواړو لازمي برخه ده، او د وینسټینین خواړه استثنا نه ده. د وینسټینین په خواړو کې، ساس د لوښو د خوند لوړولو او د تودوخې یا تنګتیا اضافه کولو لپاره کارول کیږي. له بلې خوا مصالحې په خواړو کې د جوړښت او کرچ اضافه کولو لپاره کارول کیږي. ځینې مصالحې او ساسونه د وینسټینین خواړو لپاره ځانګړي دي، پداسې حال کې چې نور معمولا په ټوله کیریبین کې کارول کیږي.
په وینسټینین خواړو کې مشهور مصالحې او ساس
د وینسټینین خواړو کې یو له خورا مشهور مصالحو څخه د مرچ ساس دی. د ګرم مرچ، سرک، او مصالحو څخه جوړ شوی، د مرچ ساس د کب، غوښې او سټیو په څیر لوښو کې د تودوخې اضافه کولو لپاره کارول کیږي. وینسټینیان هم د شنو فصلونو کارولو سره مینه لري، د تازه بوټو ترکیب په شمول د تایمیم، پارسلي، او سکالینونو، چې د غوښې او کب په مینځلو کې کارول کیږي.
د وینسټینین په خواړو کې بل مشهور ساس د کالالو ساس دی چې د ورته نوم له دودیز پاڼي شنه سبزیجاتو څخه جوړ شوی. د کالالو ساس اکثرا د سمندري خواړو سره یوځای کارول کیږي ، او دا معمولا د ډپ یا خپریدو په توګه هم کارول کیږي. په نهایت کې ، وینسټینیان د چټنیو کارولو څخه خوند اخلي ، کوم چې خواږه یا مساله لرونکي ساس دي چې د میوو لکه آم یا املی څخه جوړ شوي. چټني د غوښې یا کب د خواړو لپاره د ډپ کولو ساس په توګه یا د مصالحې په توګه کارول کیږي.
په پایله کې، وینسټینین خواړه د مصالحو او ساسونو پراخه ډولونه وړاندې کوي چې د هغې بډایه او خوندور خواړه بشپړوي. د ګرم مرچ ساس څخه د کالالو ساس او چټني پورې، دا مصالحې او ساس د ټاپو د پخلنځي میراث یوه مهمه برخه ده او باید د هر هغه چا لخوا وخوړل شي چې د کیریبین خواړه خوښوي.
