John Myers
کړی
show
د جدي
- 150 g پوپین
- 0,25 پیر ووږه
- 1 tbsp وچ مارجورام
- 8 اچار شوي وچ روميان
- 100 g ګرد شوی sbrinz
- 4 د غوښې رمپ سټیک (تقریبا 150 ګرامه هر یو)
- 2 tbsp زیتون غوړ
- مالګه او مرچ
لارښوونه:
- کدو په ښه توګه وخورئ. وچ شوي روميان په ښه توګه وخورئ، بیا ښه ټوټه کړئ.
- بورینز په یوه کڅوړه کې واچوئ. کدو، هوږه، مارجورام او وچ روميان اضافه کړئ، هرڅه مخلوط کړئ. په سخاوت سره د مرچ سره موسم.
- تنور د 230 ° C فین تنور ته پری ګرم کړئ.
- د غوښې ریمپ سټیکس په دواړو خواو کې د مالګې سره موسم کړئ. د زیتون غوړ په یخولو پین کې په کلکه ګرم کړئ. سټیکس په هر اړخ کې د 1 / 2-1 دقیقو لپاره وخورئ. سټیکونه د بیکینګ ټری کې ځای په ځای کړئ چې د بیکینګ کاغذ سره قطع شوي. د غره په څیر د سټیکونو په سر باندې ټوټه خپره کړه.
- سټیکس د 5-6 دقیقو لپاره په منځنۍ نالی کې په تنور کې پخه کړئ. ټری د تنور څخه لرې کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ، بیا یې خدمت وکړئ.
- د پخو کچالو سره لاړ شئ.
