Dave Parker
بروکولي د کباب یو له خورا مشهور او اسانه هضم وړ ډولونو څخه دی. مګر ایا تاسو کولی شئ خام بروکولي وخورئ یا دا ستاسو روغتیا ته زیان رسوي؟
خام بروکولي ډیر مغذي مواد لري
بروکولي نه یوازې خوندور بلکې صحي هم دي. شنه سبزيجات، په ځانګړې توګه کله چې خام وي، ډیری ویټامین سي، ویټامین K، او ویټامین B5 او همدارنګه فولیک اسید او مهم منرالونه او ټریس عناصر لري. دا د سرس د تیلو سلفورافین لوړ تناسب هم لري، چې ویل کیږي د پروسټات سرطان مخنیوي کې مرسته کوي. له بده مرغه، د سرې غوړ د تودوخې په وخت کې ماتیږي، او نور غذايي مواد هم د پخلی کولو سره کم کیدی شي. په خام حالت کې، سبزیجات لوړ غذايي مواد لري. مګر ایا دا حتی ممکنه ده چې بروکولي خام وخورئ او که داسې وي، ایا موږ باید کوم شی ته ځانګړې پاملرنه وکړو؟
ایا د بروکولي خام خوړل خوندي دي؟
که تاسو د معدې صحي لار لرئ، تاسو کولی شئ په عمومي ډول مشهور خواړه وخورئ چې پخه شوي نه وي. په هرصورت، کله چې ناپاک شوي بروکولي وخورئ، نو اړینه ده چې سبزیجات په ښه توګه ومینځئ. دا غوره ده چې په عضوي ډول کرل شوي بروکولي وکاروئ ترڅو هیڅ زهرجن آفت وژونکي بدن ته داخل نشي.
سربیره پردې: حتی که شنه سبزيجات د کباب یو له خورا هضم وړ ډولونو څخه وي ، دا د معدې د تودوخې لامل کیدی شي.
خام بروکولي څنګه چمتو کړئ؟
د کباب نوعه په ځانګړي ډول د شنه smoothies د اجزاو په توګه اغیزمن ثابت شوی. ځکه چې کله پاک شي، خام خواړه په ځانګړي ډول د هضم وړ وي او له همدې امله د نه پخلي بروکولي چمتو کولو غوره لاره ده.
د بروکولي سره د شیشې سموټي لپاره ترکیب:
عنصرونه:
- 100 ګرامه بروکولي
- 80 ګرامه زچیني
- 150 ګرامه رڼا، بې تخم انګور
- 100 ملی لیتره اوبه
چمتووالى:
- د بروکولي ګلان له ډډ څخه جلا کړئ او په ښه توګه وینځئ.
- زچیني ښه وینځئ او په کیوبونو یې پرې کړئ.
- انګور جلا کړئ او وینځئ.
- ټول اجزاء د اوبو سره مخلوط کړئ او پاک کړئ.
- که تاسو خوندور نه خوښوئ، تاسو کولی شئ ناپاک شوي بروکولي په بل ډول چمتو کړئ: سبزیج د سلاد لپاره د اجزا په توګه هم مناسب دی. په هرصورت، دا تیاری یوازې د هغو خلکو لپاره سپارښتنه کیږي چې د هاضمي سیسټم قوي وي.
څوک باید ناپاکه شوي بروکولي پریږدي؟
هغه خلک چې د معدې حساسیت لري باید د نه پخلي بروکولي له خوړلو ډډه وکړي ځکه چې دا د ګاز هڅوونکي ملکیتونه لري. پرځای یې، سبزیجات د لنډ وخت لپاره پاک کړئ. که سبزیجات یوازې په لنډ ډول تودوخه شي، مهم غذايي مواد ساتل کیږي.
ایا تاسو باید د امیندوارۍ پرمهال خام بروکولي وخورئ؟
بروکولي د فولیک اسید لوی مقدار لري، کوم چې د امیندوارۍ په جریان کې د اړتیا زیاتوالی دی. نو دا د امیندوارۍ میرمنو لپاره ارزښت لري چې خواړه په خپل رژیم کې مدغم کړي.
مګر محتاط اوسئ: ډیری وختونه د امیندوارۍ په جریان کې معدې رامینځته کیدی شي. هر هغه څوک چې په دې ناروغۍ اخته وي نو باید د خامو خوړو په توګه د بروکولي څخه ډډه وکړي او سبزیجات په پخلي حالت کې وخوري یا د فولیک اسید نورو عرضه کونکو څخه کار واخلي.
نو دا د هاضمي سیسټم په حالت پورې اړه لري چې ایا تاسو کولی شئ خام بروکولي وخورئ یا نه.
