د ککرو او کچالو سوپ د غوښې بالونو سره (د تنور څخه)

غوښه د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. ښه کټ شوي پیاز اضافه کړئ او هرڅه ښه مخلوط کړئ. د غوښې بالونو ته یې د اخروټ په اندازه شکل ورکړئ. دا په یخچال کې واچوئ. اوس کچالو پاک او نیمایي کړئ. ککرۍ پاکې کړئ او د چمچ په مرسته ډبرې لرې کړئ. ککرۍ په 2 سانتي مترو کې پرې کړئ. غټ کالمونه پرې کړئ. کچالو او ککریو په یوه کڅوړه کې واچوئ. اوس د غوښې بالونه په هغې باندې وویشئ. د سبزیجاتو پیسټ تقریبا حل کړئ. 250 ملی لیتر ګرمې اوبه او په کڅوړه کې واچوئ. اوس ډیل په مساوي ډول په دې باندې وویشئ او په پای کې په وړو نقطو کې کریم فریچ په سر کې ځای په ځای کړئ. هرڅه په تنور کې واچوئ او شاوخوا 30 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. د تنور څخه یو اروماتیک سوپ! د کلاسیک سټیو شوي ککبر بدیل 🙂