د مکسیکو سټریټ ټیکوس کشف کول

پیژندنه: د مکسیکو سټریټ ټیکوس

ټیکوس د مکسیکو یو له خورا مشهور خواړو څخه دی چې په ټوله نړۍ کې شهرت ترلاسه کړی. د ټیکوس ټولو ډولونو څخه ، د سړک ټیکوس خورا مستند ، خوندور او ارزانه دي. د مکسیکو د سړک ټیکوس کوچني، ساده، او د ذائق سره ډک دي. دوی په کوچنیو خواړو سټینډونو یا د خواړو لاریو پلورل کیږي ، او دوی په مختلف خوندونو کې راځي چې په مکسیکو کې هرې سیمې ته ځانګړي دي. که تاسو خوړونکي یاست، مسافر یاست، یا په ساده ډول هغه څوک چې ښه خواړه خوښوي، د مکسیکو د سړک ټیکوس کشف کول یوه تجربه ده چې تاسو یې نه غواړئ له لاسه ورکړئ.

په مکسیکو کې د سړک ټیکوس اصل

د مکسیکو سړک ټیکوس اوږد تاریخ لري چې د هسپانوي دمخه دورې پورې اړه لري. Aztecs د مختلفو ډکولو سره کوچني تورټیلا خوړلو ته پیژندل شوي، کوم چې دوی یې tlacoyos بولي. وروسته، هسپانوي مکسیکو ته د خنزیر غوښه، غوښه او چرګ معرفي کړل، کوم چې د ټیکو جوړولو نوي دور ته زیږون ورکړ. په 19 پیړۍ کې، ټیکوس د مکسیکو په ښار کې د سړکونو مشهور خواړه و. نن ورځ، د سړک ټیکوس په مکسیکو کې خورا مهم خواړه دي، او دوی په ټوله نړۍ کې د دوی د ځانګړي خوندونو او وړتیا لپاره شهرت ترلاسه کړی.

اجزا چې د مکسیکو سټریټ ټیکوس ځانګړي کوي

هغه څه چې د مکسیکو سړک ټیکوس ځانګړی کوي د دوی اجزاو سادگي ده. د نورو ټیکوسونو په څیر، د سړک ټیکوس د کوچني جوار تورټیلا سره جوړ شوي، کوم چې د خوندور غوښې، سبزیجاتو او ټاپنګونو څخه ډک شوي. د غوښې ځینې مشهور ډکولو کې کارن اسدا (ګرل شوي غوښې) ، ال پادری (د خنزیر غوښه) او چوریزو (مساله لرونکي ساسیج) شامل دي. سبزیجات لکه ایوکاډو، سیلانټرو او پیاز هم معمولا د خوند او جوړښت اضافه کولو لپاره کارول کیږي. ټاپینګونه لکه لیمو، سالسا او ګواکامول د ټیکوس خوندونو ته وده ورکولو لپاره اضافه شوي.

د مستند میکسیکو سټریټ ټیکوس پیژندلو څرنګوالی

د مستند مکسیکو سړک ټیکوس پیژندلو لپاره ، د کوچني خواړو سټینډونو یا خوراکي ټرکونو په لټه کې شئ چې محدود مینو لري. د کوڅو غوره ټیکوس په ځای کې تازه جوړ شوي ، نو د سټالونو په لټه کې شئ چې گرل یا د پخلي کوچني سټیشن ولري. همدارنګه، هغه اجزاوو ته پام وکړئ چې په ټیکوس کې کارول کیږي. مستند سړک ټیکوس د ساده اجزاو سره جوړ شوي او د ټاپنګونو سره ډیر نه دي. په نهایت کې ، وګورئ چې ځایی خلک څنګه خپل ټیکوس امر کوي او خوري. که تاسو ګورئ چې ځایی خلک په یو ځانګړي موقف کې ولاړ دي، امکانات دا دي چې دا په سیمه کې د سړک ځینې غوره ټیکوس خدمت کوي.

د مکسیکو سټریټ ټیکوس موندلو لپاره غوره ځایونه

د مکسیکو د سړک ټیکوس موندلو لپاره غوره ځایونه په کوچنیو ښارونو، محلي بازارونو او ښاري سیمو کې دي. په مکسیکو ښار کې، د Coyoacán، Condesa او Roma ګاونډیان د سړکونو غوره ټیکوس لري. د مکسیکو په نورو سیمو کې، لکه Yucatan، Oaxaca، او Jalisco، د کوڅو ټیکوس ځانګړي ډولونه شتون لري چې د سپړلو ارزښت لري. که تاسو د لا ډیر زړه راښکونکي تجربې په لټه کې یاست، هڅه وکړئ په لږ سیاحتي سیمو کې د کوڅو ټیکو سټینډونو څخه لیدنه وکړئ.

د مکسیکو سټریټ ټیکوس مختلف ډولونه

د مکسیکو سړک ټیکوس په مختلفو ډولونو کې راځي، هر یو د خپل ځانګړي ذائق او ډکولو سره. د واټ ټیکوس ځینې مشهور ډولونه پدې کې شامل دي:

• کارن اسدا: د غوښې غوښه
• ال پادری: د خنزیر خنزیر
• چوریزو: مساله لرونکی ساسیج
• کارنیتاس: ورو پخه شوی خنزیر
• کیمرونز: کیمرو
• Tripas: د غوښې کولمو
• لینګوا: د غوښې ژبه

د مکسیکو سټریټ ټیکوس څنګه امر او وخورئ

د مکسیکو د سړک ټیکوس ترتیب کول او خوړل یو ساده پروسه ده. لومړی، خپل ډکول او ټاپنګونه غوره کړئ. بیا، خپل ټیکوس د هغه شمیرې له مخې چې تاسو یې غواړئ امر کړئ. د کوڅې ډیری ټیکو سټینډونه ټیکوس د ټوټې یا دوه یا دریو ضربو کې پلوري. یوځل چې تاسو خپل ټیکوس ترلاسه کړئ ، خپل ټاپنګونه اضافه کړئ او یو څه لیمو په دوی باندې وخورئ. بیا، تورټیلا په نیمایي کې واچوئ او یو ټوخه واخلئ. د مکسیکو سړک ټیکوس د ګړندي خوړلو لپاره دي ، نو د ثانیو یا دریمې برخې امر کولو په اړه شرم مه کوئ.

ستاسو د خپل میکسیکو سټریټ ټیکوس جوړولو لپاره لارښوونې

که تاسو غواړئ په کور کې خپل د مکسیکو سړک ټیکوس جوړ کړئ، دلته د پیل کولو لپاره ځینې لارښوونې دي:

• د جوارو کوچني تورټیلا وکاروئ
• خپله غوښه په ګریل یا سکیلیټ کې پخ کړئ
• تازه اجزاو وکاروئ
• د خوندونو د لوړولو لپاره د لیمو سکوچ اضافه کړئ
• د مختلف ډکولو او ټاپنګونو سره تجربه وکړئ

د مکسیکو سټریټ ټیکوس سره څه جوړه کړئ

د مکسیکو د سړک ټیکوس د تازه کولو څښاکونو لکه هورچاټا (د وريجو شیدو) ، اګواس فریسکا (د تازه میوو څښاک) ، یا سرویزا (بیر) سره غوره جوړه شوې. که تاسو د بشپړ خواړو په لټه کې یاست، خپل ټیکوس د مکسیکو وریجو، ریفریډ لوبیا، او د ګواکامول یو اړخ سره خدمت وکړئ.

پایله: د مکسیکو سټریټ ټیکوس خوندور نړۍ

د مکسیکو کوڅې ټیکوس د مکسیکو خواړو یو خوندور او مستند استازیتوب دی. که تاسو یو نوی ښار وپلټئ یا په کور کې د خپل ځان جوړولو هڅه کوئ، د مکسیکو د سړک ټیکوس کشف کول یو جرات دی چې د اخیستلو وړ دی. د ډکولو له ډولونو څخه د اجزاو سادګۍ پورې ، د مکسیکو سړک ټیکوس یو ریښتیني پاک جوهر دي چې د لمانځلو مستحق دي.