د سبزیجاتو کڅوړو سره پخې شوې سټیلونه

په لومړي ګام کې د خنزیر غوښه ومینځئ او په کافي اندازه مالګین اوبو کې یې د نیم ساعت لپاره جوش کړئ. ما یو څه د کاراوې تخمونه او ټول هوږه په اوبو کې اضافه کړل.

په عین حال کې، د هوږې شاوخوا مخلوط کړئ: 1 سر، مالګه، مرچ، کاراوی او لږ غوړ په یوه اچار کې. ما د سویا ساس سره 2 سټیلټونه هم مسح کړل او دا خورا ښه خوند و.

پاخه شوي خنزیر د اوبو څخه وباسئ او پریږدئ چې یو څه یخ شي. د پخلي ټولې اوبه مه پریږدئ.

اوس په سټلټس کې پرې کړئ او په تیار شوي اچار کې یې ومینځئ، په المونیم ورق کې وتړئ او د شپې په یخچال کې یې پریږدئ. داغ مستقیم غوښه ته ځي.

بله ورځ، سټیلونه په تنور کې په 180 درجو کې پری وخورئ. ما د خوند لپاره یو څه غوړ اضافه کړل. د اړتیا په صورت کې د پخلی اوبو کې واچوئ.

یو ساعت وروسته ما د پایپ څخه سټیلټونه واخیستل او په ښي خوا کې یې وخورئ. هر وخت د تیاره بیر سره برش کړئ.

تاسو به شاید د سبزیجاتو کڅوړې په KB کې واچوئ. مګر په هرصورت، دمخه پیژندل شوي. ټولو ښه خوند واخیست. موږ تازه کرین، سرسۍ، خړوب کدو، تور مرچ، او د فارم هاؤس تازه ډوډۍ درلوده. خوندور په زړه پوری مګر د سویس ډبرې پاین وروسته هرڅه ښه کوي.