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Cozimento: Bolo de esponja de manga

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Tempo total 15 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 5 pessoas
Calorias 416 kcal

Ingredientes
 

  • 200 g Manteiga
  • 250 g Açucar
  • 4 peça Ovos ao ar livre
  • 1 pitada Sal
  • 1 colher de sopa Açúcar de baunilha, caseiro - ou um pacote
  • 500 g Tipo de farinha 550
  • 1 pacote Fermento em pó
  • 0,5 peça Manga fresca, descanso
  • 150 ml Suco de manga
  • 2 colher de sopa Gotas de chocolate
  • Gordura e migalhas para o molde
  • 200 g Açúcar em pó
  • 200 g Suco de manga
  • 1 colher de sopa Raspas de chocolate

Instruções
 

  • Misture a manteiga com o açúcar e os ovos, adicione o sal, o açúcar baunilhado, a farinha e o fermento e misture com o sumo de manga até obter uma massa pesada.
  • Corte a manga fresca em cubos pequenos e envolva cuidadosamente na massa juntamente com as gotas de chocolate.
  • Unte e esfarele uma assadeira e despeje a massa.
  • Aproximadamente. Asse por 1 hora (amostra da vara) a 175 graus com ventilador.
  • Cai imediatamente após a remoção. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco até formar um esmalte e cubra o bolo com ele. Decore com raspas de chocolate.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 416kcalCarboidratos: 58.4gProteína: 0.4gGordura: 20.1g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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