John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
base de biscoito
- 80 g Pistache
- 4 Ovos
- 150 g Açucar
- 1 pitada Sal
- 1 pacote Açúcar baunilhado
- 80 g Farinha
- 1 colher de sopa Fermento em pó
o preenchimento
- 400 g Framboesas congeladas
- 10 folha Gelatina
- 2 colher de sopa Suco de limão
- 1 pacote Açúcar baunilhado
- 130 g Açucar
- 500 g quark de baixo teor de gordura
- 250 g Chantilly
Instruções
base de biscoito
- Coloque alguns dos pistaches de lado, triture o resto com um processador de alimentos.
- Bata os ovos, o sal, o açúcar e o açúcar de baunilha por pelo menos 5 minutos até engrossar levemente.
- Agora adicione os pistaches moídos, misture a farinha e o fermento e dobre na espuma do ovo.
- Forre uma assadeira de 24 polegadas com papel manteiga, despeje a massa nela e asse em forno quente por cerca de 30 minutos, depois retire e deixe esfriar na assadeira.
- Fiz a base no dia anterior.
o preenchimento
- Demolhe a gelatina em água fria, regue as framboesas com sumo de limão e aqueça com 3 colheres de sopa de água, açúcar de baunilha e açúcar, depois triture tudo.
- Deixe a mistura de framboesa esfriar um pouco, misture o requeijão e dobre o chantilly.
realização
- Corte a base ao meio, coloque o anel de bolo em volta da base, coloque metade do quark de framboesa por cima e coloque a outra base por cima e espalhe o restante do quark de framboesa por cima.
- Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas - de preferência um pouco mais, o requeijão de framboesa deve estar bem firme e macio.
- Retire o anel de bolo, decore o bolo como quiser e polvilhe com o restante dos pistaches
- Agora corte um pedaço e saboreie com uma xícara de café - Bom apetite ---; 🙂
- Infelizmente não pude tirar uma foto de todos os passos de preparação desta vez porque meus netos estavam visitando; 🙁
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 251kcalCarboidratos: 28.9gProteína: 13.2gGordura: 8.8g
