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Cheesecake de cereja com coco ralado

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 16 pessoas
Calorias 274 kcal

Ingredientes
 

Massa quebrada

  • 300 g Farinha
  • 200 g Margarina ou manteiga
  • 100 g Açucar
  • 1 ovo
  • 1 pitada Sal
  • 1 Açúcar baunilhado
  • 1 colher de chá Fermento em pó

Cobertura

  • 1 kg Cerejas - descongeladas e sem caroço
  • 120 g Margarina ou manteiga
  • 250 g Açucar
  • 5 Ovos
  • 1 pitada Sal
  • 1 kg quark de baixo teor de gordura
  • 2 pacote Creme em pó
  • 2 pacote Açúcar baunilhado

Granulados

  • 150 g Farinha
  • 100 g Flocos de coco
  • 125 g Açucar
  • 150 g Manteiga

Instruções
 

  • Amasse bem os ingredientes da massa e leve à geladeira por 30 minutos, depois abra e coloque em uma assadeira grande forrada com papel manteiga, puxando uma pequena borda para cima ... fure a base várias vezes com um garfo
  • Para a cobertura, bata a manteiga, ambos os tipos de açúcar e ovos até espumar, misture o sal, o requeijão e o pó de pudim, depois despeje sobre a base estendida e alise.
  • Espalhe as cerejas descongeladas na mistura de requeijão e coloque o bolo no forno ..... 180 ° C - 15 min. Pré-asse ..... enquanto isso prepare o crumble
  • Amasse os ingredientes para o crumble com as mãos até obter uma massa friável. Espalhe o crumble sobre o bolo e leve ao forno por mais 35 minutos até que tenha um bom crumble dourado.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 274kcalCarboidratos: 39.5gProteína: 8.5gGordura: 8.8g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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