John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 100 g arroz
- 150 g legumes wok chineses congelados
- 100 g Mini espigas frescas
- 100 g Ervilhas
- 60 g Alho-poró cortado em anéis
- 1 Pakchoy fresco, limpo
- 1 Vara de aipo, cortada em anéis e limpa
- 1 Alho picado
- 1 colher de sopa gengibre picado
- 1 colher de chá Amido alimentar
- 3 Colher de sopa (nível) molho de soja light
- 3 Colher de sopa (nível) Sherry doce
- Sal
- 1 colher de chá Tempero de açafrão moído
- Óleo de amendoim
- 30 g Anéis de cebola
- 1 peça Pimenta fresca, picada
Instruções
preparação
- Corte o pakchoy em um anel, corte as folhas em tiras e corte a espiga de milho ao meio no sentido do comprimento. Limpe as ervilhas e ferva o arroz com sal e açafrão com um dia de antecedência. Espalhe em uma assadeira e deixe esfriar. Misture o amido de milho com molho de soja e xerez. Descongele os legumes congelados.
preparação
- Aqueça uma wok, adicione duas colheres de óleo de amendoim e refogue a cebola, o alho, o gengibre, o aipo, o milho, a pimenta e o talo de pak choy por 1 minuto. Adicione os legumes congelados e frite por mais dois minutos. Dobre as ervilhas e frite por mais dois minutos. Dobre as folhas de pakchoy e o alho-poró. Adicione o molho de soja misturado e deixe ferver. Junte o arroz e aqueça, tempere com sal e sirva.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 173kcalCarboidratos: 30.6gProteína: 4.6gGordura: 1.9g
