Sorvete: Sorvete de chocolate ao leite com rum

by John Myers Agosto 13, 2021, 6: 50 pmAtualizada Janeiro 5, 2022, 6: 54 pm

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Tempo total 2

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 269 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

250 ml leite
250 ml Creme
70 g Açucar
6 Gema de ovo
75 g Açucar
100 g Chocolate ao leite
50 ml Rum marrom

Instruções

Leve ao lume o leite, as natas e 70 g de açúcar.
Bata a gema de ovo com 75 g de açúcar, agora adicione o creme de leite ao ovo e vaporize-o na rosa.
Misture o chocolate e, em seguida, adicione o rum na sorveteira.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 269kcalCarboidratos: 29.4gProteína: 3.2gGordura: 15.4g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.