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Salada de rúcula e mussarela

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 2 pessoas
Calorias 157 kcal

Ingredientes
 

  • 300 g Rúcula
  • 250 g Tomates de tâmara
  • 250 g Mozzarella
  • 1 Cebolas
  • 3 colher de sopa Azeite de oliva
  • 3 colher de sopa Água
  • 2 colher de sopa Vinagre balsâmico
  • Sal
  • Pepper
  • 1 colher de sopa Açucar
  • creme balsâmico

Instruções
 

  • Lave a rúcula, escorra-a num passador e coloque-a numa tigela, lave os tomates e espalhe-os sobre a rúcula ao longo da borda, descasque a cebola, corte em rodelas e coloque no centro da salada.
  • Coloque o azeite, o vinagre balsâmico, a água, o sal, a pimenta e o açúcar em um pequeno frasco com tampa de rosca, feche, agite bem e despeje lentamente sobre a salada.
  • Corte a mussarela em fatias, coloque sobre a salada e decore tudo com o creme balsâmico. DESFRUTE DE SUA REFEIÇÃO !!!

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 157kcalCarboidratos: 1.9gProteína: 5.2gGordura: 14.3g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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