in

Bami Goreng

5 din 6 voturi
Timpul total 20 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 148 kcal

Ingrediente
 

  • 250 g Taitei de orez
  • 2 Morcovi
  • 1 Ceapă
  • 1 Ardei roșii
  • 2 Catei de usturoi
  • 250 g Crevetă
  • Ulei de chili
  • mirin
  • 4 linguri Sos de soia închis
  • 2 linguri Sos de pește
  • 1 linguri Otet de orez
  • 200 ml Supa de pui
  • Sare de mare grosieră
  • Fulgi de chilli
  • 1 linguri miso
  • 2 linguri Susan deschis/întunecat
  • 8 Fasole
  • zahăr

Instrucțiuni
 

  • Se curata legumele - se toaca dupa preferinta si se prajesc in ulei de chilli - se toaca grosier si marunt ceapa si usturoiul si se adauga - se deglaseaza cu sos de soia si se condimenteaza cu sos de peste, mirin si otet de orez.
  • Adăugați bulionul de pui și miso și fierbeți scurt. Amestecați creveții.
  • Asezonați după gust cu semințe de susan, sare, zahăr și fulgi de ardei iute.
  • Lăsați tăițeii de orez să se înmoaie în apă clocotită cu sare timp de 5 minute, îndepărtați-i și pliați.

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 148kcalCarbohidrați: 24.5gProteină: 8gGras: 1.7g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Salată de carne cu curry

Penne Rigate Sojanese