in Recipes, Romania

Carpaccio de sfecla rosie si mere cu branza de capra si nuci caramelizate

5 din 2 voturi
Timpul total 1 oră 40 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 5 oameni
Calorii 290 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 5 Pc. Sfeclă
  • 250 g Brânză de capră
  • 1 Pc. Apple
  • 1 pachet Pui de spanac
  • 1 pachet Nuca proaspata
  • 1 Putea Cocktail de fructe
  • 1 Pc. Lămâie
  • Ulei
  • Oțet
  • zahăr
  • Muştar
  • Sare
  • Piper

Instrucțiuni
 

  • Mai întâi, fierbeți sfecla roșie în apă cu suc de lămâie, oțet și sare. Aceasta durează aproximativ 90 de minute.
  • Între timp, faceți vinaigreta. Pentru a face acest lucru, puneți ulei, oțet, zahăr, muștar, sare, piper și cutia de cocktail de fructe într-un recipient și faceți piure până la omogenizare.
  • Se caramelizeaza apoi nucile cu putina apa si zahar.
  • Curățați sfecla roșie fiartă și tăiați-o subțire împreună cu mărul. Spălați punga de baby spanac și amestecați cu vinegreta.
  • Se portioneaza branza de capra, se presara zahar si se caramelizeaza cu un arzator pe gaz.
  • Aranjați totul împreună.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 290kcalCarbohidrați: 1gProteină: 15.2gGras: 24.9g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Surf and Turf of File of Beef and King Crews with Breet Look

Supă rapidă Tom Yam cu creveți