John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Aperitiv: Martini de castraveți cu tonic
- 40 ml Ginul lui Hendrick
- 20 ml Martini uscat
- 1 bucată Castravete
- 500 ml Apa tonica
Salată de ierburi sălbatice cu brânză de capră caramelizată și nuci prăjite
- 0,5 bucată Lămâie
- 1 linguri Miere
- 3 linguri Ulei
- 150 g Brânză blândă de capră
După plac:
- Miere
- Sare si piper
- Nuci
- Salată de ierburi sălbatice
- roșii
- Ridiche
- Creson proaspăt
Instrucțiuni
Martini de castraveți cu tonic
- Tăiați castraveții pe lungime în felii subțiri cu un curățător de sparanghel. Puneți felia de castraveți într-un pahar de martini, adăugați ginul și martiniul și completați cu apă tonică. Dacă băuturile nu sunt răcite, adăugați gheață.
Salată de ierburi sălbatice cu brânză de capră caramelizată și nuci prăjite
- Spală și toarce salata de ierburi sălbatice. Roșiile se taie în sferturi și ridichile fâșii mici. Pentru vinegretă, amestecați lămâia, sarea, piperul, mierea și uleiul și asezonați după gust. Se incinge tigaia si se adauga 2 linguri de miere si nuca si se prajeste scurt branza de capra pe ambele parti.
- Amestecați salata de ierburi sălbatice cu vinegreta într-un castron mare. Aranjați roșiile și ridichile cu salata marinată în mijlocul unui platou mare. Se orneaza cu branza de capra, nuca, creson si florile comestibile si se serveste.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 177kcalCarbohidrați: 6.8gProteină: 2.9gGras: 13.7g
