John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 2 Friptură de boia marinată à 150 g
- 2 Ciuperci brune mari à 60 g
- 2 Ceapa mare de 90 g
- 2 linguri Ulei de floarea soarelui
- 4 ciupituri mari Sare de mare grosieră de la moară
- 2 discuri Lămâie
- 4 roșii cherry
- 4 tulpină Pătrunjel
- Fuste de grâu alternativ ½ baghetă
Instrucțiuni
- Se incinge ulei de floarea soarelui (2 linguri) intr-o tigaie, se prajesc energic fripturile de boia marinata pe ambele parti, timp de 2 - 3 minute, se scot si se tine la cald la cuptor la 50°C pana la servire. Curățați/periați ciupercile și tăiați în jumătate. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate în cruce și rulați-o în marinada de ardei. Puneți jumătățile de ceapă și jumătățile de ciuperci în tigaia cu friptură de ardei și prăjiți încet. Întoarce-l din când în când. Serviți friptura de boia marinată cu ceapă și ciuperci prăjite, garnisită cu o felie de lămâie, roșii cherry și pătrunjel. Serviți cu o baghetă.
