Vrăbii cu brânză cu creveți cu usturoi

pentru vrăbii. Batem ouale cu faina cernuta, adaugam sare si adaugam apa pana cand aluatul devine vascos. Continuați să bateți până când aluatul începe să clocotească, lăsați-l să se odihnească 10 minute. Acum frecați aluatul printr-o sită spaetzle în apă fierbinte și gătiți până când vrăbiile înoată în partea de sus, apoi scoateți cu o mistrie crestă - lăsați-l să picure scurt.

Pentru creveți se curăță usturoiul și se taie felii, se încălzește puțin ulei în tigaie și se prăjește usturoiul împreună cu creveții.

pentru sos; Se pune bulionul de legume in tigaia in care au fost prajiti crevetii si se aduce la fierbere. Se adauga branza si smantana si se topesc incet, se rafina cu patrunjel si se condimenteaza cu sos Worcester.

Serviți acum spaetzle cu sos și creveți. Foarte gustoasă la prima încercare... abia după aceea bucătăria arăta ca un câmp de luptă.