John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 6 Ridichi proaspete
- 0,5 buchet Frunza verde de ridichi
- 150 g Cartofi
- 1 Șalotă
- 1 Cățel de usturoi
- 1 linguri Margarină vegetală
- 400 ml Bulion de legume
- Sare si piper
- Posibil crema vegana
Instrucțiuni
- Deoarece ridichile sunt adesea nisipoase, spălați-le bine. Dacă provin din propria lor cultură, nici un pic de murdărie nu te rănește și faci ceva pentru depozitarea ta B12
- Tăiați grosier verdeața. Curățați și tăiați cartofii. Tăiați șalota și usturoiul.
- Soteți eșapa și usturoiul în Alsan. Adăugați verdeața și cartofii, deglasați cu bulion și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
- Ridichile tăiate mărunt la timp.
- Se face piure supa și se asezonează după gust. Dacă doriți, puteți adăuga niște cremă vegană.
- Adăugați cuburile de ridichi în supă, lăsați-o la infuzat pentru o clipă și serviți.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 63kcalCarbohidrați: 4.4gProteină: 0.6gGras: 4.8g
