in Recipes, Romania, Rețete de sos

Sos de curry / Curry Dip

actualizat

5 din 6 voturi
Timpul total 15 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 100 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 1 Ceapa rosie
  • 0,5 Ardei iute tocat
  • 20 g Ghimbir proaspăt
  • 5 Roșii proaspete, alternativ 1 conserve de roșii decojite
  • 1 linguri curry
  • 200 ml Cola
  • 1 ciupi Sare
  • 1 ciupi zahăr

Instrucțiuni
 

  • Tăiați ceapa în cuburi mici. Se curata rosiile si se taie bucatele. Prăjiți ceapa până devine translucidă, adăugați ghimbirul feliat. Se amestecă pepperoni și curry. Se deglazează cu cola și se fierbe timp de 1 - 2 minute. Acum adăugați roșiile. Adăugați sare și zahăr după gust.
  • În funcție de cum îl doriți, lăsați sosul în bucată sau pasați-l mărunt. Daca vrei sa fie foarte subtire, poti si presa sosul printr-o sita
  • Sosul rece poate fi folosit și ca dip. (de ex. către Taccos)
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 100kcalCarbohidrați: 20gProteină: 1.6gGras: 1.1g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Bruscetta

Somon cu găluște prăjite și varză de Bruxelles