Uscarea usturoiului sălbatic – trebuie să acordați atenție acestui lucru

by John Myers August 2, 2022, 12: 25 pmactualizat Septembrie 1, 2022, 5: 34 pm

Sfaturi și trucuri: Uscați usturoiul sălbatic corespunzător

Dacă ați adunat usturoiul sălbatic în pădure, ar trebui să-l spălați din nou în prealabil și să-l uscați cu grijă. Usturoiul sălbatic din propria grădină nu trebuie neapărat spălat.
Pur și simplu legați usturoiul sălbatic în buchete mici și agățați-le într-un loc ferit de soare și umiditate ridicată. Agitați din când în când buchetele pentru a preveni formarea mucegaiului în zonele care sunt încă umede.
Într-un cuptor ușor deschis (la maxim 50 de grade ( vei usca mult mai repede usturoiul sălbatic. Totuși, acesta consumă energie electrică inutil și îți încălzește și mai mult bucătăria vara).
Dacă usturoiul sălbatic este complet uscat, îl puteți măcina cu ușurință cu degetele sau cu alte unelte. Într-un mediu răcoros și uscat, usturoiul sălbatic se va păstra câteva luni într-un recipient etanș.

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.