Finger Food: Falafel

by John Myers August 16, 2021, 3: 44 amactualizat Ianuarie 30, 2022, 4: 51 pm

5 din 4 voturi

Timpul total 30

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 197 kcal

Cuprins show

Ingrediente

1 poate să Năut
1 Gălbenuș de ou
2 linguri Firimituri de pâine
1 linguriță Praf de copt
Sare si piper
Coriandru proaspăt
Chimen măcinat
1 mic Ceapă
1 cățel de usturoi Usturoi proaspăt
Ulei pentru prăjit
1 mână Susan proaspăt

Instrucțiuni

Nautul se face piure, se taie ceapa si usturoiul in cuburi mici si se amesteca cu celelalte ingrediente. Aluatul nu trebuie să fie prea moale, dar nici prea ferm.
Acum formați bile mici, aplatizați-le puțin și prăjiți în grăsime fierbinte la 180 C°. Scurgeți pe prosoape de hârtie.
Am răsturnat jumătate din el în semințe de susan și l-am copt.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 197kcalCarbohidrați: 40.5gProteină: 5.6gGras: 1.1g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.