in Recipes, Romania

Finger Food: rulouri de primăvară

actualizat

5 din 5 voturi
Timpul total 20 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 279 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

Aluat:

  • 40 g Unt
  • 200 g Făină
  • 2 Ouă
  • Sare

Umplere:

  • 400 g Carne de vită tocată
  • 1 boia de ardei
  • 1 Ceapa maruntita
  • 1 cățel de usturoi Usturoi
  • 2 Roșii murate
  • 1 linguriță Pasta de tomate
  • Sare si piper
  • 1 linguri Creme Fraiche Cheese
  • Ulei

Instrucțiuni
 

  • Pentru aluat se topeste untul, apoi se adauga galbenusurile si celelalte ingrediente, se framanta si se lasa sa se odihneasca acoperite jumatate de ora.
  • Se asoare ceapa in putin ulei de masline, se adauga boiaua tocata si usturoiul. Adăugați carnea tocată și prăjiți până se sfărâmiciază, amestecați pasta de roșii și la final crème fraîche.
  • Întindeți aluatul subțire în aproximativ 8 x 12 cm. Deasupra se pune o lingura de tocat, se pliaza capetele, se unge cu albus si se ruleaza, apoi se coace in ulei incins pana devine auriu.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 279kcalCarbohidrați: 21.7gProteină: 15.3gGras: 14.6g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Tort rapid de ciocolata din tava

Tort Bundt delicios cu marmură