Cartofi prăjiți cu budincă neagră în muștar și sos de smântână

by John Myers Iulie 24, 2021, 8: 32 am

5 din 5 voturi

Timpul total 20

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 91 kcal

Cuprins show

Ingrediente

Cartofi jachete din ziua precedentă
1 o cana Crema 10% grasime
1 Ceapa rosie, taiata cubulete
3 linguri Muștar mediu fierbinte
0,25 Bd Pătrunjel tocat până se omogenizează
1 Budincă neagră în ring

Instrucțiuni

Tăiați cartofii jachete în cuburi egale și prăjiți-i în puțină untură sau ulei până devin crocante. Se adauga budinca neagra taiata cubulete si se prajeste bine. Apoi deglazează totul cu smântâna și amestecă muștarul. Se lasa apoi sa se ingroase putin toata, se presara patrunjel si se serveste.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 91kcalCarbohidrați: 5.7gProteină: 5.3gGras: 5.1g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.