Cartofi – Praz – Hash Browns

by John Myers Iulie 20, 2021, 5: 41 pm

5 din 3 voturi

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Cuprins show

Ingrediente

6 mijlocii Cartofi decojiti
1 jumătate Bat de praz
2 mijlocii Cepe
2 linguri Făină de speltă
2 linguri Sare vegetală de casă
2 linguri Ardei proaspăt măcinat
Ulei de cocos pentru prajit

Instrucțiuni

Curățați și spălați cartofii - curățați ceapa - spălați prazul și tăiați în bucăți mici.
Acum rade foarte fin ceapa si cartofii, eu folosesc taietorul meu de legume Genius si felia pentru legume foarte fine. Apoi puneți totul într-un bol, amestecați sarea vegetală, piperul și făina, apoi lăsați să se odihnească 5 minute.
Acum ungeți o tavă acoperită cu ulei de cocos, adăugați aluatul în tavă și coaceți pe ambele părți.
A fost și o salată cu cuburi de brânză de capră

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.