in Recipes, Romania

Orez cu ciuperci – sos de boia

5 din 7 voturi
Timpul total 45 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 2 oameni
Calorii 132 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 400 g Ciuperci maro
  • 1 linguri Ulei
  • 1 linguri Unt
  • 1 ardei rosu
  • 2 linguri Făină de grâu integral
  • 0,25 L Bulion de legume
  • 1 linguriță Pudră de boia dulce
  • 1 linguriță Pudră de boia iute
  • 1 linguriță Piper Cayenn
  • 5 linguri Smântână
  • -
  • 100 g Orezul brun
  • Sare
  • Rulouri de arpagic sau patrunjel pentru stropire

Instrucțiuni
 

  • Gatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet ....... Intre timp curatati ciupercile si taiati-le felii. Ardeii se spala, se taie in patru, se scot miezul si se taie fasii.
  • Se incinge untul si uleiul intr-o tigaie si se prajesc ciupercile. Adaugam boia de ardei, pudram totul cu faina si lasam sa se transpire scurt. Se toarnă apoi supa de legume și se lasă sosul să fiarbă aproximativ 6 minute. Asezonam sosul cu condimentele dupa gust si terminam cu crema.
  • Scurgeți orezul, împărțiți-l într-un inel pe 2 farfurii. Se intinde ciupercile la mijloc, se presara cu arpagic sau patrunjel si se serveste.
  • O salata verde merge foarte bine cu ea...
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 132kcalCarbohidrați: 4.7gProteină: 3.8gGras: 10.9g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Wok chinezesc de varză cu fâșii de file de piept de pui

Croissant de Anul Nou al bunicii