John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 300 g Linte maro
- 0,5 buchet Supa de legume
- 1 shot Ulei
- 1 Cartof
- 1 Ceapa taiata cubulete
- 0,25 L vin rosu
- 3 Caței de usturoi tăiați
- 1 L bulion de carne (cuburi)
- 80 g Bacon afumat amestecat, taiat cubulete
- 100 g Salam in stil maghiar, taiat marunt
- 1 Ardei roșii
- 1 Ardei verzi
- 2 foi de dafin
- 1 linguriță Pulbere de muștar
- 1 linguri Boia dulce
- 1 linguri Pudră de boia de ardei trandafir
- 1 linguri Pasta de tomate
- 1 linguri zahar brun
- 1 linguriță condiment coriandru
- 1 linguriță Condiment cardamom
- 1 linguri Condiment de maghiran
- 1 linguriță Condiment de cimbru
- 1 linguri Sos (pulbere uscată)
- 0,5 buchet Pătrunjel tocat până se omogenizează
- 1 linguriță Condiment, măcinat
- 1 ciupi Pudră de cuișoare
- Sare
- Piper negru de la moară
- Zahar vanilat
- Oțet
Instrucțiuni
- Fierbeți lintea într-o cratiță cu cca. 2 litri de apă fără sare timp de cca. 45 de minute până când se înmoaie.
- Curata sau curata supa de legume si cartofi. se curata si se taie in bucati mici. Curata ardeii si tai-i bucatele mici.
- Se incinge uleiul intr-o cratita, se lasa baconul si ceapa sa devina translucide, usturoiul, zaharul, supa de legume. Transpirați cubulețele de cartofi și pasta de roșii și deglasați cu vinul roșu. Adăugați condimentele și gătiți la foc mic până când se înmoaie. Se toarnă treptat supa de carne. Se amestecă sosul și se aduce pentru scurt timp la fierbere. se amestecă. Se condimentează după gust cu sare, piper și oțet.
- Amestecați ardeii, salamul tăiat cubulețe și pătrunjelul, opriți plita și lăsați totul să se fiarbă. La final, asezonați cu sare, piper, zahăr vanilat și oțet dulce-acru.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 156kcalCarbohidrați: 13.6gProteină: 12.8gGras: 4.4g
