John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 Ceapă
- 2 Catei de usturoi
- 3 linguri Unt
- 2 Msp Sifon alimentar (căpăta culoarea verde)
- 500 Frunze proaspete de spanac
- 100 Frisca
- 50 Bulion de legume
- Sare de Himalaya de la moară
- Piper negru de la moară
- Nucșoară proaspăt rasă
- Pentru ouăle prăjite:
- 4 Pc. Ouă mărimea M
- Sare de Himalaya de la moară
- Piper alb măcinat
- Alte ingrediente:
- 5 mărimea Felii de bacon
- 500 g Cartofi făinoase
- 8 Pc. Creveți mari proaspeți
Instrucțiuni
- Curățați frunzele de spanac și puneți la fiert în apă clocotită timp de 2 minute. Se strecoară spanacul albit și se toacă mărunt cu un cuțit de tocat sau cu un cuțit mare de bucătărie.
- Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le în cuburi mici.
- Se incinge untul intr-o cratita si se calesc ceapa si cubuletele de usturoi.
- Adăugați spanacul albit și amestecați cu 2 vârfuri de bicarbonat de sodiu.
- Acum deglazum cu supa de legume si fierbem aproximativ 10 minute la foc mic.
- La final se adauga smantana si se condimenteaza cu sare de la moara, piper negru de la moara si nucsoara proaspata.
- Puneți ouăle prăjite într-o tigaie rece și porniți aragazul la foc maxim. Întoarce-te puțin mai târziu cu căldură.
- Gălbenușul de ou ar trebui să fie frumos și strălucitor, dar albușurile ar trebui să fie copte frumos și albe.
- La final, stropiți ușor cu sare și piper alb.
- Între timp, fierbeți cartofii în apă cu sare și apoi turnați-i.
- Apoi curățați creveții, tăiați-i și prăjiți-i într-o tigaie până devin translucide.
- Tăiați feliile de slănină și prăjiți-le până devin crocante.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 158kcalCarbohidrați: 13.1gProteină: 1.7gGras: 10.9g
