John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 500 gr Cepe
- 800 ml Bulion
- 200 ml Vin alb
- 4 discuri Paine prajita
- 8 linguri Brânză Gouda
- 1 linguri Unt clarificat
- 2 linguri Făină
- 1 linguriță zahăr
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
- Curățați ceapa și tăiați rondele fine. Topiți untul limpezit în cratiță și prăjiți rondelele de ceapă până devin galbene aurii. Se adauga o lingurita de zahar si se lasa sa se caramelizeze
- Se pudreaza cu faina si se lasa sa se transpire, se deglaseaza cu vinul alb si se da in clocot. Apoi turnați bulionul.
- Se fierbe la foc mic timp de 20 minute.
- Acoperiți pâinea prăjită cu 2 linguri de brânză Gouda și lăsați-o să se gratenească la cuptor
- Tăiați pâinea prăjită în sferturi și decorați supa cu el
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 131kcalCarbohidrați: 4.1gProteină: 7.6gGras: 8.1g
