Vegan: Usturoi – Taitei de legume

by John Myers August 5, 2021, 3: 55 am

5 din 6 voturi

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Cuprins show

Ingrediente

6 Catei de usturoi
6 Ulei de măsline
1 pachet Ardei mici
1 mediu Dovlecel proaspăt
2 mână Spaghete gătite fără gluten
Sare piper

Instrucțiuni

Se curata usturoiul si se toaca foarte marunt, se pune in wok cu ulei incins.
Deja am spalat si taiat ardeii mici inainte, merge foarte repede pentru ca maruntele nu au seminte. Dovleceii i-am spalat, i-am uscat din nou si apoi i-am sferturit pe lungime, am taiat interiorul, ca nu este nimic deosebit de la o anumita marime a dovlecelului. Tăiați restul în bucăți mici.
Cand usturoiul este bine prajit adaugam legumele si le amestecam bine in uleiul de usturoi.
Adaugă apoi spaghetele fierte anterior și amestecă totul bine.
Asezonați totul cu sare și piper și apoi serviți.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.