John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 250 g китайская капуста
- 250 g Филе куриной грудки (здесь: ТК)
- 150 g Лук-порей (½ палочки)
- 1 Морковь (около 150 г)
- 1 Имбирь ок. 10 г
- 0,5 Красный перец чили (около 5 г)
- 2 ст.л. Арахисовое масло
- 2 ст.л. Легкий соевый соус
- 2 ст.л. Сладкий соевый соус
- 1 ст.л. Херес
- 0,5 ч.л. Пять ПОРОШКОВ СПЕЦИЙ
инструкции
- Филе куриной грудки нарезаем полосками. Особенно хорошо получается, если мясо еще немного замороженное. Листья пекинской капусты вымойте, обсушите, разрежьте вдоль пополам и нарежьте полосками. Лук-порей очистите, хорошо вымойте и нарежьте кольцами. Очистите морковь с помощью овощечистки, очистите ее скребком для овощных соцветий / ножом для очистки овощей 2 в 1 и нарежьте ножом на декоративные ломтики морковных соцветий (толщиной около 3–4 мм). Имбирь очистите и мелко нарежьте, перец чили очистите и вымойте, нарежьте очень маленькими кусочками. Нагрейте арахисовое масло (1 столовую ложку) в воке (или в высокой сковороде), энергично обжарьте мясо и сдвиньте его к краю вока. Добавьте масло (1 ст. л.) и поочередно добавьте овощи (имбирь, перец чили, цветки моркови, лук-порей и китайскую капусту), все перемешайте и обжарьте, помешивая. Приправьте легким соевым соусом (2 столовые ложки), сладким соевым соусом (2 столовые ложки), хересом (1 столовая ложка) и ПОРОШКОМ ПЯТИ СПЕЦИЙ (½ чайной ложки) и подавайте.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 471килокалорияУглеводы: 0.5gБелок: 0.1gЖир: 50g
