John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 Баклажаны, ок. 350 г
- 1 Цуккини
- 2 ст.л. Мед жидкий
- 1 ч.л. Белый бальзамический уксус
- 1 ст.л. Листья тимьяна
- 3 ст.л. Оливковое масло
- Соль
- Перец из мясорубки
инструкции
- Баклажаны и кабачки вымойте, обсушите и нарежьте ровными ломтиками. Посолите ломтики баклажанов, сложите их друг на друга и дайте настояться около 10 минут. Затем промойте ломтики баклажанов холодной водой и обсушите кухонной бумагой.
- Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте его 1 столовой ложкой масла. Разогрейте духовку до 220°С. Сверху разложите ломтики баклажанов и кабачков. Смажьте остатками масла. Затем вставьте противень в верхнюю направляющую и готовьте овощи на гриле около 10 минут. Вынуть и дать остыть в теплом виде.
- Нагрейте мед в небольшой кастрюле, добавьте щепотку соли, немного перца, бальзамический уксус и нарезанный тимьян.
- Разложите кусочки овощей отдельно на тарелке в форме черепицы. Полейте овощи теплым тимьяновым медом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 606килокалорияУглеводы: 28gБелок: 0.2gЖир: 55.6g
