Кубики льда белые внутри: почему?

Почему кубики льда имеют белую сердцевину?

Кубики льда, особенно летом, являются прекрасным освежением для многих людей. Однако если вы присмотритесь, вы заметите, что маленькие блоки никогда не бывают полностью прозрачными, но почему?

• В естественном состоянии вода всегда обогащена кислородом и другими газами.
• Белое ядро ​​в кубике льда — это маленькие пузырьки воздуха, которые нарушают кристаллическую структуру замерзшей воды.
• Если вы поместите лоток для кубиков льда, наполненный водой, в морозильное отделение, вода сначала начнет замерзать на поверхности.
• Чтобы замерзшая вода приобрела кристаллическую полупрозрачную структуру, содержащийся в ней воздух сжимается вниз.
• Постепенно боковые стороны кубиков льда также замерзают, и воздух собирается в сердцевине.
• Здесь он уже не может этого избежать и поэтому нарушает кристаллическую структуру льда. Из-за этого замерзшая вода кажется белой.

Как сделать прозрачные кубики льда?

С помощью простого трюка можно сделать прозрачные кубики льда без белой сердцевины:

• Если сначала вскипятить воду, воздух, попавший в нее, выйдет наружу.
• Дайте воде остыть, а затем вылейте ее в форму для кубиков льда.
• Проведя несколько часов в морозильной камере, вы сможете полюбоваться совершенно прозрачными кубиками льда.