John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 200 g Крендельки с предыдущего дня
- 100 g Хлеб со вчерашнего дня
- 2 яйца
- 180 ml Цельное молоко
- 1 Нарезанный лук
- 1 Зубчик чеснока измельченный
- Петрушка хрустящая свежая
- Кресс водяной свежий
- Соль
- перец
инструкции
подготовка
- Нарежьте хлеб и крендельки, добавьте яйца в молоко, взбейте (яичное молоко). Нарезаем лук и петрушку.
подготовка
- Обжарьте лук (на небольшом количестве масла) до золотистого цвета. Добавьте яичное молоко в смесь для пельменей.
- Разомните чеснок, добавьте петрушку и кресс-салат в смесь для клецок и хорошо перемешайте. Пусть что-нибудь постоит/отпустит. Посолить (и поперчить), еще раз хорошо перемешать.
- Хорошо и плотно заверните в кухонную фольгу. Убедитесь, что у вас получилась твердая масса. Для этого я дважды заворачиваю пельмень, раскатываю его снова и снова и в процессе сжимаю массу.
- Положите пельмени на несколько минут в кипящую подсоленную воду, затем убавьте температуру до минимума и дайте пельмени вариться около 20-30 минут, в зависимости от его толщины.
- Нарезать ломтиками толщиной 1 см, подавать.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 217килокалорияУглеводы: 40.5gБелок: 7.2gЖир: 2.7g
