John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Малиновый соус
- 0,25 Pc. Стручок ванили
- 0,5 Pc. Желатин листовой
- 12,5 g Сахар
- 100 g Малина свежая
- 500 g Замороженная малина
- 250 g Консервация сахара 2:1
- 1 ч.л. Лимонный сок
инструкции
- Разрежьте стручок ванили пополам и очистите мякоть. Нагрейте сливки в кастрюле и варите 15 минут вместе со стручком, мякотью и сахаром. Желатин замочить в холодной воде, затем отжать и растворить в сливках. При необходимости сливки еще раз просейте и удалите стручок ванили, может остаться мякоть. Дать всему остыть, разложить по формочкам и поставить на ночь в холодильник.
- Перед подачей доведите воду до кипения, ненадолго опустите формы и быстро переверните их на нужные тарелки. Подавайте со свежими ягодами и фруктовым соусом.
Малиновый соус:
- Пюрируйте все вместе в течение 5 минут. Поставьте в холодильник на ночь и закончите.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 170килокалорияУглеводы: 29.1gБелок: 1.1gЖир: 4.8g
