in

Супы: Зеленый суп с куриными гренками

5 от 3 голосов
Общее время 20 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди
калорий 209 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 5 ст.л. Шпинат. готово - отдых
  • 1 горсть Гирш
  • 1 горсть Руккола
  • 20 g Масло
  • 50 ml Сливки 10% жирности
  • Перец и соль
  • 1 Свежая куриная грудка
  • Масло

инструкции
 

  • Разберитесь с жадностью и ракетой и грубо порубите. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте в нем зелень.
  • Налейте немного воды и варите около 10 минут. Затем добавьте остатки приготовленного шпината, доведите до кипения и пюрируйте волшебной палочкой.
  • Вмешайте сливки и приправьте солью и перцем.
  • Куриную грудку нарежьте тонкими полосками и обжарьте на очень горячем масле до хрустящей корочки. Соль и перец.
  • Разложите суп по разогретым тарелкам и украсьте кусочками курицы.
  • Я обошлась без мускатного ореха и лука, так как эти два ингредиента уже использовались в остатке шпината.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 209килокалорияУглеводы: 2.1gБелок: 1.7gЖир: 21.9g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Напиток из банана, яблока и киви

Суп из охлажденного персика, игристого вина и земляники.