Florentina Lewis
[lwptoc]
Летом нет ничего лучше арбуза. Но новый суперпродукт — это семена арбуза. У нас вы можете узнать, как лучше всего ими насладиться и действительно ли семена арбуза настолько полезны.
Арбуз прекрасен сам по себе, во фруктовом салате, с йогуртом или в коктейле. Но семена арбуза даже называют суперпродуктом. Мы разъяснили для вас, как их можно есть, кроме как с мякотью арбуза, и полезны ли они вообще.
Семена арбуза: как их подготовить
Летний суперпродукт прост в приготовлении и к тому же универсален. Их можно поджарить на сковороде с оливковым маслом и солью. Затем вы можете посыпать ими салат, как семенами подсолнечника, или перекусить между ними.
Сушеные семена арбуза также подходят в качестве перекуса между приемами пищи. Также можно измельчить их с помощью мясорубки или блендера. Вы можете добавить этот порошок в мюсли, смузи или йогурт.
Однако самый простой способ — просто съесть его с арбузом. Однако семена следует жевать, а не просто глотать. Но нет ли причины, по которой большинство из нас предпочитают выплевывать арбузные семечки?
Насколько полезны семена арбуза?
Говорят, что помимо кальция, железа и магния семена арбуза содержат много витаминов А, В и С. Тот или иной источник также приписывает суперпродукту большое количество жирных кислот и калорийность 560 ккал. Но эксперты по питанию относятся к этой информации критически, поскольку она не доказана научно.
В 2008 году Государственное управление по защите прав потребителей земли Саксония-Анхальт сообщило, что предельное значение содержания афлатоксинов в сушеных семенах арбуза было превышено. Они относятся к микотоксинам, потенциально токсичным метаболитам плесени.
В 2008 году Управление по защите прав потребителей земли Саксония-Анхальт сообщило о превышении предельного значения содержания афлатоксинов в сушеных семенах арбуза. Они относятся к микотоксинам, потенциально токсичным метаболитам плесени.
Процесс сушки в любом случае разрушит потенциальные витамины, особенно термочувствительный витамин С. Есть также несколько продуктов, например орехи, которые содержат именно те питательные вещества, которые, как говорят, содержатся только в семенах арбуза, по крайней мере, на данный момент.
Несмотря на то или иное сомнительное утверждение, не нужно бояться насладиться летней свежестью арбуза. Потому что количество арбузных семечек в арбузе безвредно и опыт выплевывания арбузных семечек у нас уже есть 😉
