آنٽي جي صحت لاءِ بهترين تيل جو نالو ڏنو ويو آهي

وچولي زنجير ٽرگليسرائڊس سان گڏ تيل ميٽابولزم تي فائدي وارو اثر رکن ٿا ۽ معدي جي رستي تي پڻ مثبت اثر رکن ٿا. غذائيت جي ماهر اولگا ڪووينينڪو چيو آهي ته جيڪي ماڻهو جانورن جي ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ سبزي جي ڀاڄين کي ترجيح ڏين ٿا انهن ۾ صحت جا گهٽ مسئلا آهن.

هن جي مطابق، ترڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مفيد تيل سڪل آهن. انهن وٽ هڪ اعلي تماڪ جي نقطي آهي. هي آهن ناريل جو تيل، گيهه ۽ بتھ جو ٿلهو.

ماهر مون کي اهو به ٻڌايو ته ڪهڙو تيل سلاد لاءِ بهترين آهي. Kovynenko جي مطابق، اهو بهتر آهي ته سلاد ۽ ٿڌي وينجن لاء خام يا زنده تيل چونڊڻ. اهي اوڪ پريسن تي ٺاهيا ويا آهن ۽ آڪسائيڊ نه ڪندا آهن ڇاڪاڻ ته دھات سان ڪوبه رابطو ناهي. ان کان سواء، اهي گرم نه آهن، تنهنڪري اهو هڪ بلڪل قدرتي پيداوار آهي جيڪو فطرت جي فائدي سان آهي.

"خام مال ٻج، نٽ، ٻج ٿي سگھي ٿو (ڪدو جي ٻج جو تيل، فلڪس سيڊ تيل، ڪارو ڪمن جو تيل، انگور جي ٻج جو تيل، بادام، ديوار، اخروٽ ۽ نٽ تيل)،" غذائيت پسند چيو.

Kovynenko وڌيڪ چيو ته ٿڌي دٻاء وارو تيل پڻ مفيد آهي. اهڙي تيل جي هڪ بوتل تي هڪ لکت اضافي ڪنوار هوندي - سڌو / ٿڌو دٻايو.

"بهرحال، ان جي پيداوار جي عمل ۾، ڪنٽينر ميڪانيزم جي ڪري 65 کان 90 درجا تائين گرم ٿي ويندو آهي. ۽ اڃا تائين، هي گرمي پد 5-8 ڀيرا گهٽ آهي ريفائنڊ تيل جي ڀيٽ ۾، "ماهر وضاحت ڪئي.

Kovynenko پڻ MCT تيل جي فائدن جو ذڪر ڪيو.

"هي هڪ قسم جو غذائي تيل آهي جنهن ۾ وچولي زنجير ٽرائگليسرائڊس آهن، جيڪي ٿلهي جي ذخيري ۾ محفوظ نه هوندا آهن پر جسم طرفان جلدي جذب ٿي ويندا آهن. MCT تيل ميٽابولزم تي فائدي وارو اثر رکي ٿو، بک کي گھٽائي ٿو ۽ معدي جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو، ڪوليسٽرول کي گھٽ ڪري ٿو ۽ ميگنيشيم ۽ ڪلسيم جي جذب ۾ مدد ڪري ٿو، هڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ آهي ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، "ماهر خلاصو ڪيو.

MCT تيل ڇا آهي؟

MCT (وچولي زنجير ٽرائگليسرائڊس) تيل وچولي زنجير ٽرگليسرائڊس جو هڪ مرڪوز ذريعو آهي.

کاڌن ۾ موجود ڀاڄيون فيٽي ايسڊز جي ٻن طبقن جي نمائندگي ڪن ٿيون: غير محفوظ ٿيل ۽ سنتر ٿيل. Unsaturated fatty acids انهن جي جوڙجڪ ۾ ڪاربان جوهر (C) تي مشتمل آهي ۽ مقدار جي لحاظ کان، ڊگھي، وچولي- ۽ مختصر-زنجيرن ۾ ورهايل آهن. MCTs C6، C8، C10، ۽ C12 سان وچولي زنجير ٽرائگليسرائڊس آهن.

سڀ فائيٽي اسيد پاڻيءَ ۽ رت ۾ اگھليل آھن. آسانيءَ سان آنڊن ۾ جذب ​​ٿيڻ ۽ رت جي وهڪري ۾ عضون ۽ بافتن تائين پهچڻ لاءِ، اهي ”پيڪيج“ ليپوپروٽينز (ڪوليسٽرول) ۽ چائيلوميڪرون ۾ آهن. MCTs، اهڙي تبديلي جي ضرورت ناهي.

وچولي زنجير ٽرائگليسرائڊس معدي ۾ جذب ​​ٿينديون آهن، آنڊن ۾ نه، ۽ فوري طور تي جگر ۾ داخل ٿينديون آهن، جتي اهي جلدي جلجي وينديون آهن ۽ توانائي جي ذريعن ۾ تبديل ٿينديون آهن - ڪيٽون. اهي ماليڪيول روزا رکڻ، ڪيٽو ڊائٽ، يا ڊگهي جسماني سرگرمي دوران توانائي جو اضافي ذريعو ڪم ڪن ٿا، ان سان گڏ سيلز کي آڪسائيڊائٽي دٻاءُ کان بچائين ٿا ۽ ياداشت تي مثبت اثر رکن ٿا.

ان کان علاوه، ٻين قسمن جي فيٽي ايسڊز جي برعڪس، MCTs کي جلائڻ لاء ڪارنيٽين جي موجودگي جي ضرورت نه آهي، ۽ جذب ٿيڻ کان پوء جلدي جلدي جي ڪري، اهي اصل ۾ محفوظ نه آهن.

MCTs ڪهڙا تيل آهن؟

وچولي زنجير فيٽي اسيد ناريل جي گوشت مان ڪڍيا ويندا آهن ۽ تيل کجيءَ جي ميون جي داڻا. ناريل جا مکيه پوک هندستان، ملائيشيا، انڊونيشيا ۽ فلپائن ۾ واقع آهن.

MCTs جا قدرتي ذريعا آهن ناريل جو تيل، جوان گوشت ۽ ان جو تيل، پنير، کير ۽ حتي ڪي ٿانون دہی.

MCT تيل خوراڪ ۾ ملي ٿو ۽ مصنوعي طور تي غذائي سپليمنٽس جي صورت ۾ وڪرو ڪري سگھجي ٿو. جڏهن غذائي سپليمنٽس خريد ڪري، اهو ضروري آهي ته يقيني بڻائڻ ته پيداوار اعلي معيار جي آهي. ليبل واضح طور تي اجزاء ۽ پيداوار جو طريقو بيان ڪرڻ گهرجي.