ايشيائي نوڊل سوپ

پياز کي چمڙي سان ٽڪر ۾ ڪٽيو. ٻين ڀاڄين کي صاف ڪريو (ليمن گراس، لونگ جو لونگ، گاجر، اجماع جي روٽ، اجوائن ۽ ليڪ) ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي. ڀاڄين کي لوڻ واري پاڻيءَ (1.5 ليٽر پاڻي / 1 چمچو لوڻ) ۾ ٿوري دير لاءِ اُباليو، پوءِ اٽڪل 30 منٽن لاءِ اُباليو (جيترو وڌيڪ بهتر) ۽ چڱيءَ طرح باورچی خانه جي ڇليءَ مان ڪڍي ڇڏيو. پاستا کي لوڻ واري پاڻيءَ ۾ اُباليو (1 چمچو) پيڪيج تي ڏنل هدايتن جي مطابق ۽ ڊرين. ڪڪڙ جي بريسٽ فلليٽس کي پيري ڪريو، انهن کي ڌوئي، ڪچن پيپر سان سڪي ڇڏيو، ڪڪڙ جي سائز جي ٽڪرن ۾ ڪٽي، گرم برٿ ۾ شامل ڪريو ۽ اٽڪل 5 منٽن تائين پکايو / سيکاريو. مرچ صاف ڪريو، اڌ ڊگھائي ۾ ڪٽي ۽ انگن ۾ ڪٽي. بهار جي پياز کي صاف ۽ ڌوئي ڇڏيو ۽ عمدي طور تي انگن ۾ ڪٽيو. دالي جي پنن کي ٽوڙيو. ناريل جو کير (165 ملي ليٽر)، مرچ مرچ جون ڳاڙهيون، اسپرنگ آنين رينگز، نوڊلز، داڻي جي پنن ۽ ليم جو رس (1 چمچو)، لوڻ سان سيزن (½ ٽي اسپون) ۽ فش ساس (1 چمچو) شامل ڪريو. سوپ جي ٿانو ۾ سوپ کي گرم ڪريو.