هڪ صحت مند غذا ۾ 9 سڀ کان وڌيڪ عام غذائي غلطيون

هڪ حقيقي صحتمند غذا ڪجهه به آهي پر آسان. پر اڪثر توهان انهن غذائي غلطين کي به نوٽيس نه ڪندا آهيو جيڪي توهان اڻڄاڻ طور هر روز ڪندا آهيو. ها، هڪ اهو به مڃي ٿو ته هڪ تمام گهڻو صحت مند کائي رهيو آهي. ۽ هڪ ڏينهن توهان حيران ٿي رهيا آهيو ته اهو هتي ڇو ڇڪيندو آهي يا اتي ڇڪيندو آهي - جڏهن توهان تمام صحتمند زندگي گذاريندا آهيو.

صحتمند کاڌو ۽ ان جا نقصان

صحتمند کاڌو ڪيترن ئي ماڻهن کي متاثر ڪري ٿو. صحتمند کائڻ مزيدار آهي ۽ آساني سان هڪ شوق بڻجي سگهي ٿو.

بيشمار ويب سائيٽون، ڪتاب، ليڪچر، وڊيوز، ۽ ڪورسز مهيا ڪن ٿا صحتمند خوراڪ بابت معلومات. ۽ جيئن ته بيشمار مختلف نظريا ۽ هدايتون آهن. اهو غير معمولي ناهي ته ڪنهن موضوع جي صرف هڪ حصي کي ٻڌايو وڃي (مثال طور سبزي ڀاڄيون بهتر ڀاڄيون آهن)، ۽ ٻيو حصو (ڪهڙي سبزي جي ڀاڄيون بهتر ڀاڄيون آهن؟) رستي جي ڪناري تي پوي ٿو.

تنهن ڪري دلچسپي رکندڙ ماڻهن لاءِ اهو معلوم ڪرڻ انتهائي مشڪل آهي ته واقعي صحتمند غذا سان ڪهڙو تعلق آهي ۽ ڪهڙي نه. ڪنهن به وقت ۾، غذائي غلطيون، اڪثر ڪري مڪمل طور تي اڻڄاڻ طور تي.

هي هڪ افسوس آهي! ڇاڪاڻ ته ڪيترائي ماڻهو صحت مند کائڻ چاهيندا آهن بهتر محسوس ڪرڻ لاءِ، تندرست ٿيڻ لاءِ، بيمارين کي منهن ڏيڻ لاءِ، ۽ تيزيءَ سان صحتياب ٿيڻ لاءِ. پر اهو اڪثر ممڪن ناهي ته جيڪڏهن توهان غير ارادي طور تي انهن غلطين کي پڪڙيو جيڪي اتي نه هجڻ گهرجن. ڇو ته جيڪڏهن توهان صحتمند خوراڪ جي نقصانن بابت ڄاڻو ٿا، ته توهان جلدي غلطي کي ختم ڪري سگهو ٿا.

اسان توهان کي انهن نون عام غلطين سان متعارف ڪرايون ٿا جيڪي عام طور تي تڏهن ٿينديون آهن جڏهن توهان پهريون ڀيرو صحتمند کائڻ شروع ڪندا آهيو. اهو اڪثر ڪري ٿو ڇو ته توهان ڪافي معلومات حاصل نه ڪئي آهي، توهان هڪ خاص غذا تي تمام سختي سان لٺ ڪريو، يا توهان غير جانبدار طور تي يقين رکون ٿا ته هر شيء جيڪا غذائيت بابت ٿي رهي آهي.

"صحتمند" غذا جي 9 سڀ کان وڌيڪ عام غلطيون

شايد توهان کي خبر آهي ته:

توهان دريافت ڪيو آهي ته هڪ مختلف غذا ڪيترو مزو ٿي سگهي ٿو. توهان نون کاڌن جي طرف متوجه آهيو جيڪي نامياتي سپر مارڪيٽن ۾ موجود آهن - ۽ توهان هر شي جي ڪوشش ڪريو.

توهان پاڻ کي محفوظ ڪري سگهو ٿا هتي ليبل پڙهڻ. ڇو ته هيلٿ فوڊ اسٽور ۾ هر شيءِ قدرتي آهي ۽ هر شيءِ صحتمند آهي. ضروري ناهي! ڪيتريون ئي شيون صحت جي خوراڪ جي دڪان ۾ تمام گهڻيون بهتر آهن، پر هر شيء بلڪل صحيح ناهي ۽ يقينا، هر شيء صحتمند ناهي.

تنهن هوندي، صحيح علم سان، توهان پڻ فرق ڪري سگهو ٿا وچ ۾ ڇا سٺو آهي، ۽ ڇا صحيح آهي، ۽ ڪهڙي شيلف تي بهتر آهي.

صحت مند کائڻ ۾ غلطيون: تمام گھڻا omega-6 فائيٽي اسيد

نامياتي اسٽور omega-6 فائيٽي اسيد سان ڀريل آهي.

اوميگا-6 فائيٽي اسيد يقيناً صحت مند آهن، حتي ضروري، يعني اهم.

بهرحال، ان جو تمام گهڻو تمام سٺو ناهي. پوءِ اھي دائمي سوزش کي فروغ ڏين ٿا - ۽ اڄ انھن مان ڪافي آھن.

لڳ ڀڳ هر دائمي بيماري سوزش واري عمل سان گڏ هوندي آهي يا انهن جي ڪري ٿيندي آهي - قطع نظر ان کي ذیابيطس سڏيو وڃي ٿو، گٿريت، نيوروڊرماتائٽس، آرٽيروسکلروسس، ٽينيٽس، ڪارپل سرنگ سنڊروم، دائمي سيسٽائٽس، لڏپلاڻ، آٽيميون بيماري، يا ٻيو ڪجهه.

تنهن ڪري اوميگا 6 فائيٽي اسيد استعمال ڪرڻ گهرجي 5 کان 1 جي وڌ ۾ وڌ تناسب ۾، اوميگا 3 فائيٽي اسيد سان 1 کان 3 کان بهتر.

جڏهن ته، عام تناسب اڄ گهٽ ۾ گهٽ 10 کان 25 تائين 1 يا گهڻو وڌيڪ آهي.

تنهن ڪري اوميگا 6 فائيٽي اسيد جو عام اضافو آهي، جيڪو اڃا تائين صحت جي خوراڪ جي دڪان (عام سپر مارڪيٽ مان پڻ، يقينا) مان ڪيترن ئي صحت مند شين سان وڌائي سگهجي ٿو.

صحيح تيل چونڊيو

تنهن ڪري توهان اڪثر ڊاڪٽرن، غذائيت پسندن، يا ميڊيا ۾ ٻڌندا آهيو ته سبزي جي تيل صرف شاندار آهن - بنيادي شيء اها آهي ته اهي ٿڌو دٻاء آهن.

تنهن ڪري توهان هڪ سٺو ٿڌو دٻايو سورج مکي جو تيل يا زعفران جو تيل خريد ڪريو، ڇاڪاڻ ته ٻنهي تيل جو ذائقو گهڻو ڪري غير جانبدار هوندو آهي، جيڪو زيتون جي تيل سان تمام گهٽ هوندو آهي.

سورج مکيءَ جو تيل ۽ زعفران جو تيل، پر انگور جي ٻج جو تيل ۽ ڪدوءَ جي ٻج جو تيل به تمام گهڻو اوميگا 6 مواد سان گڏ تيل آهن.

يقينا، توهان انهن کي هر وقت ۽ پوء استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪدو جي ٻج جو تيل خاص طور تي عام طور تي صرف ڪجهه خام سبزي سلاد لاء ٿوري مقدار ۾ استعمال ٿيندو آهي.

تنهن هوندي به، انهن تيل جي وڏي مقدار ۾ استعمال هر قيمت کان بچڻ گهرجي.

زيتون جو تيل يا ڀنگ جو تيل سلاد لاءِ وڌيڪ موزون آهي.

زيتون جو تيل پڻ استعمال ڪري سگھجي ٿو نرم ترڻ لاءِ. ٻئي طرف سيرنگ لاءِ، ناريل جو تيل يا گيهه چونڊيو.

صحيح مشروبات چونڊيو

اوميگا 6 فائيٽي اسيد جو ٻيو ذريعو آهي جنهن جو هرڪو نه سوچيندو آهي ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات.

چانورن ۽ اٽو پيئڻ عام طور تي سورج مکي جي تيل سان ملايو ويندو آهي. ان کان علاوه، اناج پاڻ کي omega-6 فائيٽي اسيد جو ذريعو پڻ آهي.

يقينن، ان سان ڪو به فرق نه ٿو پوي ته توهان هر وقت چانورن جو هڪ گلاس پيئو يا پنهنجي صبح جو ميسيلي کير سان گڏ تيار ڪريو.

پر توهان جلدي مٺي مشروبات جي عادت حاصل ڪري سگهو ٿا، ٿي سگهي ٿو ته انهن کي توهان سان گڏ آفيس وٺي وڃو ۽ انهن مان هڪ ليٽر هڪ ڏينهن تي پيئو.

صحتمند کائڻ ۾ غلطيون: تمام گهڻو سڄو اناج

جڏهن توهان پنهنجي غذا کي تبديل ڪندا آهيو، توهان اڪثر گهڻو ڪري سڄو اناج کائي رهيا آهيو. هتي سڄي اناج جو مطلب آهي اناج جون شيون جيڪي ڪڻڪ، اسپيل، جئ ۽ رائي مان ٺهيل آهن.

توهان اڇي اٽي جي شين جي مقابلي ۾ سڄي اناج جي صحت جي فائدن جو تجربو ڪيو آهي ۽ هاڻي اهو سڀ ڪجهه کائو جيڪو توهان اڳ ۾ گرائونڊ ورزن ۾ مڪمل اناج جي نسخي جي طور تي کائو:

صبح جو تازو اناج ميسيلي، ڪمپني ۾ سڄو اناج جي ماني، لنچ جي وقت سڄو اناج پينڪڪس، منجهند ۾ سڄو اناج ڪيڪ، ۽ شام جو سڄو اناج پاستا.

يقينن، سڄو اناج کاڌو اڇو اٽي مان ٺهيل انهن کان وڌيڪ صحت مند آهي. اهي وڌيڪ معدنيات ۽ ويتامين مهيا ڪن ٿا، وڌيڪ فيوٽيڪيميڪل، ۽ وڌيڪ فائبر.

جڏهن ته، تمام گهڻيون اناج جون شيون هاضمي سسٽم کي اوورلوڊ ڪن ٿيون ۽، ڪاربوهائيڊريٽ جي اعلي مواد جي ڪري، پينڪريريا ۽ جگر پڻ.

ان ڪري هڪ سڄو اناج جي ماني في ڏينهن بلڪل ڪافي آهي - خاص طور تي ڇاڪاڻ ته اهڙا ٻيا به ڪيترائي ويڪرا آهن جيڪي توهان ان جي بدران کائي سگهو ٿا ۽ جيڪي بدلي ۾ ٻيا صحت فائدا فراهم ڪن ٿا ته جيئن هڪ متوازن غذا پهرين جاءِ تي اچي سگهي.

مثال طور، براؤن چانور، pseudocereals، آلو، يروشلم آرڪيچڪ، مکڻ، ۽ خاص طور تي، گلوٽين کان پاڪ پاستا ۽ پڪل سامان موجود آهن.

اناج مان ٺهيل ميوزليس جي بدران، جئڻ، جئڻ ۽ ڪڻڪ، توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا ميوزليس مان ٺهيل گلوٽين فري اناج (مثال طور جوار ۽ چانور)، امارانٿ ۽ ڪوئنو پاپ، يا ٽائيگر نٽ.

شاستن جي اٽي مان ٺهيل شاستن جا ڦڙا يا دليا پڻ ميوا ۽ بادام جي مکڻ سان انتهائي لذيذ هوندا آهن.

يقينا، گريبان، بادام، ناريل جو اٽو، السي، ڀنگ جو ٻج، ۽ ٻيون تيل جا ٻج پڻ متبادل طور استعمال ڪري سگھجن ٿا.

۽ جيڪڏهن توهان عام طور تي ڪاربوهائيڊريٽ ۽ چربی کي محدود ڪرڻ چاهيو ٿا، ته توهان وڌيڪ ڀاڄيون، ميون ۽ پروٽين جا ذريعا کائيندا.

غذا ۾ تبديلي کان پوءِ سڄو اناج جو اڪثر واپرائڻ خود بخود ٽئين غلطي سان گڏ هوندو آهي، يعني گُلوٽين جو گهڻو استعمال.

صحت مند کائڻ ۾ غلطيون: تمام گهڻو گلوٽين

گلوٽين ڪڻڪ ۾ موجود اناج جي پروٽين آهي، جيڪا رائي، جَوَ، جئِي ۽ اسپيل جي ٻين مختلف قسمن ۾ پڻ ملي ٿي.

ڪيترن ئي ماڻهن پاران گلوٽين کي چڱي طرح برداشت نه ڪيو ويو آهي، ۽ گلوٽين جي عدم رواداري جا صرف تمام ٿورا ڪيس ڪيليڪ بيماريون آهن. اڪثر گلوٽين حساس ماڻهو گلوٽين جي عدم رواداري (جنهن کي گلوٽين عدم رواداري پڻ سڏيو ويندو آهي) کان متاثر ٿي سگهي ٿو، جنهن جي ڪري مختلف قسم جي علامات پيدا ٿي سگهي ٿي.

انهن ۾ شامل آهن هاضمي جا مسئلا، لڏپلاڻ، ڊپريشن، فبروومياليا، مسلسل ٿڪڻ، آٽيميون بيماريون، ۽ آخري نه پر گهٽ ۾ گهٽ موهپا. اسان هتي تفصيل تي بحث ڪيو آهي: گلوٽين حساسيت ۽ هتي: گلوٽين بادل حواس

انهي سبب لاء، پڻ، اهو خراب ناهي ته اناج جي شين کي استعمال ڪرڻ لاء ٿورڙو گهٽ بار بار يا گهٽ ۾ گهٽ وقت وقت تي گلوٽين آزاد شين کي چونڊيو.

صحتمند کائڻ ۾ غلطيون: تمام گھڻا ميوا ۽ ميون جو رس

جيڪڏھن توھان نٿا چاھيو ته "صرف" پوري کاڌي جي غذائيت جي مشق ڪريو، پر ضروري خوراڪ ۾ حاصل ڪرڻ چاھيو ٿا، توھان مختلف قسم جي غذا مان چونڊي سگھو ٿا. مثال طور، ھن ۾ شامل آھي خالص الڪائن غذا يا ميوو تي ٻڌل خام غذا، 80/10/10 غذا، اصل غذا، ۽ ٻيا گھڻا.

انهن مان اڪثر غذا آهن - مسلسل لاڳو ٿيل - صحت لاءِ تمام فائديمند آهن. گهڻو ڪري، جڏهن ته، غذا جي صرف انهن حصن تي عمل ڪيو ويندو آهي جيڪي خاص طور تي مشق ڪرڻ ۾ آسان آهن، يا يقينا، جيڪي ذائقو خاص طور تي سٺو آهن.

جڏهن اها صحتمند خوراڪ جي ڳالهه اچي ٿي، اهو اڪثر ٿئي ٿو ته ڪيترائي شروعاتي ماڻهو تمام گهڻو ميوو کائيندا آهن - تمام گهڻو ميوو. اهو سچ آهي ته اهم غذائي ادب بار بار اشارو ڪري ٿو ته ڀاڄين، خاص ڪري سائي پنن واري ڀاڄين جي صورت ۾ توازن ڪيترو اهم آهي.

پر ڪيترن ئي ماڻهن لاء، سائي ذائقو تقريبا سٺو نه آهي جيترو کنڊ-مٺي ميون. توهان هڪ ڪلو ٻج کان سواءِ انگور به کائي سگهو ٿا هڪ مٿئين ڊنڊلين جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ ڪوشش سان. تنهن ڪري توهان صرف ڀاڄين کي نظر انداز ڪيو ۽ گهڻو حصو لاء ميوو بند ڪيو.

ميوا، بهرحال، کنڊ ۽ ميوو ايسڊ ۾ تمام گهڻو مالدار آهن. ٻئي ڪا به شيءِ آهن پر وڌيڪ صحت مند - نه ته ڏندن لاءِ ۽ نه ئي جسم جي باقي لاءِ. ساڳئي وقت، ميون ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ معدنيات مهيا ڪن ٿا، تنهنڪري اضافي ميوو جلدي هڪ گهٽتائي جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

ميوي جي رس سان، توهان ميوو جي وڏي مقدار کي به تيزيء سان کائي سگهو ٿا ۽ انهي طريقي سان، توهان تڪڙو تڪڙو حاصل ڪري سگهو ٿا فرڪٽوز جي اضافي.

ميوي جي وڌيڪ واپرائڻ سان، غذا ۾ پڻ پروٽين جي گھٽتائي وڌي ٿي، ڇاڪاڻ ته ميوو صرف ٿوري مقدار ۾ پروٽين مهيا ڪري ٿو، يعني عام طور تي 1 سيڪڙو کان گهٽ.

صحت مند کائڻ ۾ غلطيون: تمام ٿورو پروٽين

پر نه رڳو هڪ ميوو امير غذا پروٽين جي کوٽ سبب ٿي سگهي ٿو. غذا ۾ تبديلي اڪثر ڪري گھٽتائي جي خطري سان جڙيل آهي (جنهن جو مطلب اهو ناهي ته توهان وٽ اڳ ۾ ڪا گهٽتائي نه هئي). ڇاڪاڻ ته غذا ۾ تبديلي اڪثر ڪري صرف هڪ يا ٻيو کاڌو ڇڏڻ تي مشتمل آهي.

ڀاڄيون رڳو گوشت ۽ مڇي ڇڏين ٿيون. ڪو به ماڻهو جيڪو ويگن رهندو آهي اهو پڻ مينيو مان ڊيري پراڊڪٽس ۽ انڊا کي هٽائي ٿو.

ڪو به ماڻهو جنهن کي کاڌي جي عدم رواداري دريافت ڪئي هجي يا الرجي پيدا ڪئي هجي، ان کي فوري طور تي سوال ۾ موجود کاڌي کان پاسو ڪرڻ گهرجي، مثال طور، فرڪٽوز عدم برداشت جي صورت ۾، فرڪٽوز سان گڏ سڀئي کاڌو (جن ۾ ڪيتريون ئي ڀاڄيون شامل آهن).

ماڻهن لاءِ اها ڳالهه وسارڻ ڪا معمولي ڳالهه نه آهي ته جيڪا کاڌ خوراڪ ختم ٿي وئي آهي، تنهن جي بدران هاڻي توهان کي ٻين کاڌي جي چونڊ ڪرڻ گهرجي ته جيئن متوازن ۽ متنوع غذا تي عمل جاري رکي ۽ هڪ طرفي پن ۾ نه ڦاسو. خاص طور تي پروٽين جي فراهمي اڪثر ڪري غذا ۾ تبديلي کان پوء متاثر ٿئي ٿي.

جيئن ته ڪيترائي ماڻهو هڪ اعلي پروٽين واري غذا کائيندا هئا ۽ پروٽين جي اضافي کان متاثر ٿيڻ جي ڪوشش ڪندا هئا، پروٽين جي پابندي شروعاتي طور تي فائدي واري آهي ڇو ته عضوي هاڻي پروٽين جي وڌيڪ مقدار جي سالن کان بحال ٿي سگهي ٿو.

جڏهن ته ڊگهي مدت ۾، ڪجهه ماڻهو لفظي طور تي پروٽين جي گهٽتائي ۾ پرچي ويندا آهن. اهو ٿي سگهي ٿو ته اهي ڪافي پروٽين استعمال ڪري رهيا آهن. تنهن هوندي، ڇاڪاڻ ته انهن وٽ پروٽين جا صرف چند ذريعا موجود هوندا، اتي هڪ يا ٻئي امينو اسيد جي گهٽتائي ٿي سگهي ٿي.

ڇاڪاڻ ته پروٽين ۾ امينو اسيد شامل آهن، جن مان 8 ضروري آهن، تنهنڪري انهن کي غذا ۾ شامل ڪرڻ گهرجي. بهرحال، سڀئي امينو اسيد نه هوندا آهن گهربل مقدار ۾ هر پروٽين جي ذريعن ۾.

تنهن ڪري جيڪڏهن، مثال طور، اناج پروٽين جو بنيادي ذريعو آهي، پوء امينو اسيد ليسين، جيڪو اناج جي پروٽين ۾ ايترو گهڻو نه هوندو آهي، جلدي غائب آهي.

تنهن ڪري اهو ضروري آهي ته پروٽين جي مختلف ذريعن جهڙوڪ B. Legumes، اناج، pseudocereals، تيل جي ٻج، روٽ ڀاڄيون، ۽ پتي واريون ڀاڄيون استعمال ڪرڻ ضروري آهي.

جيڪڏهن توهان پروٽين جي گهٽتائي کان ڊڄو ٿا، مينيو پڻ قدرتي پروٽين پاؤڊر يا پروٽين جي لٺن (مصنوعي اضافو کان سواء) سان گڏ ٿي سگهي ٿو. چانورن جي پروٽين، مٽر پروٽين، بنيادي لوپين پروٽين، ۽ ڀنگ پروٽين موجود آهن.

صحتمند خوراڪ ۾ غلطيون: تمام گھڻا ناشتو

هڪ عام غذائي غلطي - ڇا صحتمند يا غير صحتمند غذا ۾ - بار بار ناشتو آهي، جيڪو اڪثر ڪري مڪمل طور تي مکيه کاڌي کي تبديل ڪري ٿو. ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن توهان ننڍين شين تي ناشتو ڪندا رهندا آهيو، ته توهان کي لنچ يا رات جي ماني لاءِ وڌيڪ بک يا بک نه لڳندي.

سنيڪس جهڙوڪ چپس ۽ پرٽيزل اسٽڪس لسٽ ۾ سڀ کان مٿي آهن، بعد ۾ مٺايون، پيسٽري، سينڊوچ، پڪل سامان، بسڪيٽ وغيره.

اهي سڀئي پراڊڪٽس نامياتي سپر مارڪيٽن ۾ نامياتي معيار ۾ پڻ دستياب آهن. تنهن ڪري، جيتوڻيڪ صحتمند غذا ۾، snacking عام آهي. پر snacking جو مطلب آهي ته توهان کي عام طور تي چڱيء طرح فراهم ڪيو وڃي ٿو نام نهاد macronutrients ڪاربوهائيڊريٽ، چربی، ۽ پروٽين سان. پر ويتامين، معدنيات، ۽ ثانوي ٻوٽي جي مادي هاڻي غائب آهن.

ناشتو پڻ اڪثر کنڊ يا لوڻ ۾ تمام گهڻو هوندو آهي ۽ ساڳئي وقت پاڻيء ۾ تمام گهٽ هوندو آهي، جيڪو يقينن صحت جي نقطي نظر کان هن ميلاپ ۾ بلڪل صحيح ناهي.

ساڳئي وقت، وڌيڪ وزن هجڻ جو خطرو آهي، ڇو ته مسلسل ناشتو پڻ مسلسل رت جي شڪري جي اسپائڪس ۽ اعلي انسولين جي سطح سان لاڳاپيل آهي. انسولين جي اعلي سطح، جڏهن ته، چربی جي نقصان کي روڪيو ۽ اڃا به تيزابي ٽشو ۾ چربی اسٽوريج کي وڌايو.

اهو گهڻو بهتر آهي جيڪڏهن توهان ڪجهه مکيه کاڌن تي ڌيان ڏيو (سواءِ جيڪڏهن توهان وزن وڌائڻ چاهيو ٿا يا هائپوگليسيميا سان مسئلا آهن). مثال طور، نام نهاد وقفي روزو رکڻ جي ڪوشش ڪريو. اهو نه رڳو وزن تي هڪ بهترين اثر آهي پر ڪيترن ئي شفا جي عمل کي پڻ فروغ ڏئي ٿو.

اهو حقيقت ۾ روزو رکڻ بابت نه آهي، يعني نه کائڻ، بلڪه روزاني وڌايل رات جو روزو رکڻ واري عرصي جي باري ۾: توهان صرف ڏينهن ۾ ٿوري دير کان پوءِ کائڻ شروع ڪيو، مثال طور B. صبح جو 11 وڳي پهرين مکيه ماني سان. ان کان پوء z. B. اٽڪل 4 وڳي هڪ سيڪنڊ ۽ اڳ ۾ ئي آخري مين کاڌو. ڪي به ناشتو نه آهن. رات جو روزو رکڻ وارو عرصو اٽڪل 18 ڪلاڪ ڊگهو آهي هن طريقي سان.

يقينا، توهان هتي لچڪدار آهيو ۽ پڻ ٻه ماني شيڊول ڪري سگهو ٿا 10 ايم ۽ 5 پي ايم يا، مثال طور، 12 pm ۽ 6 pm تي.

صحتمند کائڻ ۾ غلطيون: تمام گهڻو خام کاڌو شام جو دير سان

وقفي وقفي سان روزو رکڻ جي تال پڻ 7هين غلطي کان بچائي ٿي، يعني دير سان کائڻ. رات جو 8 وڳي کان دير سان کائڻ يا بعد ۾ کائڻ سان جسم تي وڏو دٻاءُ پوي ٿو. يقينن، اهو پڻ گهڻو ڪري کاڌي جي قسم تي منحصر آهي.

هڪ هلڪو سوپ عام طور تي ڪو مسئلو ناهي. ٻئي طرف، هڪ ڳرو کاڌو جنهن ۾ ٿلهي، پروٽين يا گلوٽين جي مقدار وڌيڪ هجي، يا ان کان سواءِ هڪ ملٽي ڪورس مينيو، شام جو دير سان هاضمي جي عضون کي ختم ڪري ٿو ۽ اڪثر ڪري ايندڙ صبح جو مڪمل طور تي بيزار ٿي جاڳندو آهي.

غذا ۾ تبديلي کان پوء، گهڻو ڪري خام کاڌو اڪثر ڪري مينيو تي شامل ڪيو ويندو آهي. خام کاڌو حقيقت ۾ کاڌو کائڻ لاء بهترين طريقن مان هڪ آهي، پر نه جيڪڏهن توهان ان جي عادت نه آهيو. سڀ کان پوء، گهڻا ماڻهو اڳ ۾ تمام ٿورو خام کاڌو کائيندا هئا. نتيجي طور، توهان جي هاضمي جا عضوا هاڻي هن قسم جي کاڌي لاء استعمال نه ڪيا ويا آهن.

ڪڏهن ڪڏهن نه، خام کاڌو ڪافي نه چئبو آهي. اهي کائي ويندا آهن، جيئن سالن تائين نرم ابلي کاڌي سان ڪيو ويندو آهي. پر پوءِ خام کاڌو پيٽ تي تمام گهڻو وزن رکي ٿو، خاص ڪري شام جو.

تنهنڪري منتقلي سان نرم ٿي. پڪ ڪريو ته توهان هميشه خام کاڌي کي چڱيءَ طرح چباو ۽ سلائي ڪريو ۽ صرف ان کي پهرين منجهند تائين کائو، پر هاڻي شام جو نه.

جيئن ئي توهان جو جسم توهان جي غذا ۾ خام کاڌي جي وڏي مقدار جي عادت بڻجي چڪو آهي، توهان يقيناً شام جو خام کاڌو به کائي سگهو ٿا. بهرحال، پنهنجو رستو سست محسوس ڪريو.

صحت مند کائڻ ۾ غلطيون: تمام گهڻو "صحتمند"

هڪ صحتمند غذا جي تبديلي جي شروعات ۾، اتي اڪثر ڪري هڪ لالچ آهي ته کائڻ لاء سڀ کان وڌيڪ صحتمند کاڌو - ۽ ان مان تمام گهڻو.

توهان وٽامن گوليون، فش آئل ڪيپسول، ڪيلشيم سپليمينٽس، ٽريس ايليمينٽس، پروبائيوٽڪس، گرين پائوڊر، پروٽين ٽئب، ۽ سپر فوڊز نگلندا آهيو - چاهي اهي توهان لاءِ ذاتي طور تي ضروري هجن يا نه ۽ توهان سڀني تيارين جي ڪري کائي به نٿا سگهو.

ٻئي طرف، اهو صرف انهن وٽيامين، معدنيات، ۽ عناصر جو سراغ ڏيڻ لاء وڌيڪ احساس ٿيندو جيڪو توهان کي ذاتي طور تي واقعي جي ضرورت آهي. مثال طور، جيڪڏهن توهان ويگن کائيندا آهيو، توهان سوچيو ته وٽامن B12 يا ڪجهه وٽامن هتي بيان ڪيل آهي.

ساڳئي طرح، توهان صرف هڪ پروٽين جي اضافي چونڊيو ٿا، جيڪڏهن توهان جون پنهنجون ضرورتون تمام گهڻيون آهن ته توهان جي غذا انهن کي ڍڪي نه سگهي. دوز کي پڻ تمام احتياط سان چونڊيو وڃي ۽ يقيني طور تي مقصد جي مطابق نه "گهڻو گهڻو مدد ڪري ٿو".

Overdoses جلدي جسم جي توازن کي خراب ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري، هڪ اهڙي طريقي سان ڪري ٿو جيئن توازن حاصل ڪري ۽ پوء ان کي برقرار رکي.

صحتمند کائڻ ۾ غلطيون: خوف مينيو کي شڪل ڏئي ٿو

جيڪو به هڪ صحتمند غذا سان شروع ٿئي ٿو ان بابت سمورو ادب کائي ٿو. نتيجي طور، هو انهن شين جي باري ۾ پڻ گهڻو ڪجهه سکي ٿو، جيڪي خراب ٿيڻ گهرجن - ۽ پوءِ مسلسل انهن کان پاسو ڪري ٿو ان خوف کان ته جيڪڏهن اهي کائي وڃن ته فوري طور تي سخت بيمار ٿي پون.

بهرحال، هو اڪثر ان حقيقت کي نظر انداز ڪري ڇڏيندو آهي ته اهي شيون صرف اضافي ۾ خراب هونديون آهن، پر نه ته اهي هڪ خاص طريقي سان تيار ڪيون وينديون آهن (مثال طور، اڀريل، خمير، پکڙيل، وغيره) يا صرف سٺي مقدار ۾ ۽ ٻين ڪيترن ئي کاڌي جي متبادل ۾. کائي ٿو.

مثال طور، اناج کي بنيادي يا مکيه کاڌي طور استعمال نه ڪيو وڃي. اناج به تمام گهڻو هضمي لائق آهي جيڪڏهن ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ يا ماني پچائڻ وقت پکڙجي وڃي - ڪڪڙ سان تيار ڪيو وڃي.

تنهن ڪري صرف ان ڪري ته اناج کي اڪثر کائڻ جي خلاف هڪ ڊيڄاريندڙ آهي، انهي جو مطلب اهو ناهي ته اناج تمام خراب آهي. اهو روزانو وڏي مقدار ۾ استعمال نه ڪيو وڃي، ۽ نه ئي اڇو اٽي جي شين جي صورت ۾.

سويا خاص طور تي بدنام ٿي چڪو آهي ۽ ڪيترن ئي ماڻهن طرفان ساڳئي سانس ۾ آرسنڪ ۽ پارا ۽ نتيجي ۾ هڪ اعلي سطحي زهر جي طور تي سمجهيو ويندو آهي، جيڪو يقيناً هڪ انتهائي مبالغو آهي.

سويا هر روز ڪلو جي حساب سان نه کائڻ گهرجي، پر ان ۾ ڪجهه به غلط ناهي ته ڪجهه ٽوفو، ميسو، ٽيمپ، يا انهن مان ٺهيل شيون هر وقت ۽ پوءِ جيڪڏهن معيار اعليٰ هجي (نامياتي، جيڪڏهن ممڪن هجي ته يورپي سويا جي پوک مان، نرم پروسيسنگ، وغيره).

مڇي - جنهن کي اڪثر پڙهيو ويندو آهي - پارا، لوڻ ۽ مصالحن سان آلوده آهي جيڪي غير فطري آهن ۽ اسان جي اوائلي ابن ڏاڏن ڪڏهن به نه کاڌا هئا، آلو هڪ رات جي ڇت وارو ٻوٽو آهي ۽ نشاستي سان پڻ مالا مال آهي، انڊا ڪوليسٽرول ۾ وڌيڪ آهن، ۽ ان کان علاوه " ڪڪڙ جو حيض وارو فضول”، ڀاڄيون نسلن جو حصو نه آهن- انسانن لاءِ مناسب خوراڪ ۽ ان ۾ شامل آهن- جهڙوڪ نٽ ۽ ٻيا ٻج- اينزائم انابيٽرز ۽ زهريلو فائٽو ڪيميڪل وغيره وغيره.

نتيجي طور، وڌيڪ ۽ وڌيڪ فوڊ گروپن کي مينيو مان ختم ڪيو پيو وڃي. ڪجهه نقطي تي، توهان صرف نامياتي گاجر ۽ چانورن جي ڪيڪ کائيندا آهيو - ۽ پوء توهان کي معلوم ٿئي ٿو ته چانورن جي ڪيڪ خاص طور تي چيو ويندو آهي ته آرسنڪ سان آلودگي آهي.

ڇا بچيو آهي؟ يقينن زندگي لاء وڌيڪ جوش ناهي. تنهن ڪري اهو ضروري آهي ته ٿڌو سر رکڻو پوندو.

اهو اڃا به مثالي آهي ته ممڪن طور تي مختلف قسم جي غذا کائڻ، عام طور تي غير صحت مند ۽ واقعي خراب خوراڪ (کنڊ، اڇو اٽو، تمام گهڻي پروسيس ٿيل تيار ڪيل شيون، ۽ اهي جيڪي توهان ذاتي طور تي برداشت نٿا ڪري سگهو) کي ختم ڪرڻ لاء، ۽ ٻين کاڌي کي چونڊڻ لاء. سڀ کان وڌيڪ ممڪن معيار، جنهن ۾ هيٺيان لاڳو ٿين ٿا:

• تازو
• نامياتي
• علائقائي
• موسمي

اسان توهان کي هڪ سٺو ۽ صحت مند بکيو چاهيون ٿا!