بيف ٽارٽي ٽوسٽ

مون اسان جي سالگره جي مهمانن لاءِ تمام گهڻو خريد ڪيو ۽ پوءِ اتي بچي ويا .... چند بتي جا انڊا، ٽوسٽ جا 2 سلائس ۽ گوشت جي ٽارٽي جو سٺو حصو رهجي ويو ..... پر ٻئي ڏينهن ٽارٽي خام مان لطف اندوز ٿيو ؟؟ ؟ نه ! اهو ڪيئن ڪم نٿو ڪري ...

ٽوسٽ جي سلائسن کي ٽوسٽ ڪريو - ٽارٽيئر کي مٿي تي پکڙيو (محتاط رھو، ڪنارن کي چڱي طرح ڍڪيو، ٻي صورت ۾ ڪنڊن کي سڙي ويندو!) - وچ ۾ اسان کي بتن جي انڊن لاء ھڪڙو ننڍڙو آرام جي ضرورت آھي - ٽوسٽ جي سلائسن کي ٽارٽيئر سان گڏ ڪريو. گرميءَ جي مزاحمتي پليٽ تي ۽ هيٺان اٽڪل 5 منٽن لاءِ گرل ۾ ڪڪ ڪريو (گرل جي ويجهو به نه - ٿورو فاصلو رکو!)

ان کي مٿي ڪيو ۽ ڪوئلي جي انڊن کي ريسس ۾ وجھو - ملايو مرچ سان اڇلايو - وري تنور ۾ ۽ O/U تي اٽڪل 5 منٽن لاءِ وري پچايو جيستائين ڪوئل جا انڊا تيار نه ٿين.

ٿالءَ مان ٿوري مرچ پليٽ تي رکجو - تيار ٿيل ٽوسٽ مٿي تي رکو ۽ شام کان اڳ مختلف باقي بچيل ڀاڄين سان سينگاريو (اچار ڪيل سائي مرچ، ڪاڪٽيل ٽماٽا، ڪيپر بيري، اسپرنگ آنين رولز...)