John Myers
مواد
show
Ingredients
ڪڪڙ گيروس
ٽٽزڪي
- 0,5 ڪڪڙ
- 1 لہسن لونگ دٻايو
- 150 g ڌيان
- 2 ٿلهو زيتون جو تيل
- لوڻ، لوڻ مرچ ذائقو ڪرڻ
گوروس
- 600 g ڪڪڙ جي چھاتي جا فلٽ
- مصالحو: oregano، thyme، rosemary، paprika، لہسن پائوڊر ذائقو
- 0,5 بصر
- 1 لونگ جي لونگ
- 2 ٿلهو زيتون جو تيل
صلاح الدين
- 250 g ٽماٽا ننڍا
- 0,5 ڪڪڙ
- 0,5 شهزادي رس
- 2 ٿلهو زيتون جو تيل
- شوگر توهان جي ذائقي مطابق
- 0,5 بصر
- لوڻ، لوڻ مرچ ذائقو ڪرڻ
جون هدايتون
گوروس
- ڪڪڙ جي سيني جي ڀتين کي ڌوئي، باورچی خانه جي ڪاغذ سان سڪي ڇڏيو. ھڪڙو پيالو وٺو ۽ فليٽ کي پٽي ۾ ڪٽي، اندر رکو. ان کان پوء ذائقي لاء انفرادي مصالحو شامل ڪريو، زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ ھڪڙو ڀيرو گڏ ڪريو. اڌ پياز کي پٽين ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ان سان گڏوگڏ شامل ڪريو ۽ انفيوز ڪرڻ لاءِ رکي ڇڏيو.
ٽٽزڪي
- ڪڪڙ جو اڌ ڌوئي ۽ ان کي چڱيءَ طرح پيس، هڪ ٿانوءَ ۾ رکي. لوسن لونگ پريس شامل ڪريو. ماپ جو دڙو شامل ڪريو، زيتون جو تيل شامل ڪريو، ٿڪايو. لوڻ ۽ لوڻ مرچ سان گڏ ذائقو، موسم ذائقو. ڍڪيو ۽ ان جي ذريعي وهڻ ڏيو.
صلاح الدين
- هڪ پيالو وٺو ۽ اڌ ٽڪر ڪريو ۽ ننڍن ٽماڪن کي چوٿون. کليل اڌ ڪڪڙ کي ڪٽي، ٻج کي چمچ سان ڪڍي ڇڏيو ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي. ٻئي اڌ پياز کي ڇڪيو ۽ پٽي ۾ ڪٽي، شامل ڪريو.
- هر شيء کي گڏ ڪريو ٿانو ۾. ليمن جو رس، زيتون جو تيل ۽ کنڊ مان هڪ اچار ٺاهيو، ان ۾ ملايو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
gyros پچائڻ
- ھڪڙو پين وٺو، زيتون جو تيل ۽ گرمي شامل ڪريو. گائرو کي پيالي مان ڪڍي، پين ۾ شامل ڪريو ۽ ڪجهه منٽن لاءِ فرائي ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي هلڪي. ان کان پوءِ ٿانءَ کي ٻاھر ڪڍو، ان تي لڪايو ۽ اٽڪل 3 منٽن لاءِ بيھي رھيو.
ڪري رهي آهي
- جڏهن هر شي تيار ٿي وڃي، هڪ وڏي فليٽ پليٽ وٺو ۽ ان تي گهر جي گيرو رکو. هڪ اضافي ٿانو ۾ tzatziki جي خدمت ڪريو. سلاد شامل ڪريو ۽ توھان ڪيو آھي. مون ان سان گڏ چانور به ڏنا.
