in

ٿڌي دونھون سامون - اھو ڪيئن ڪم ڪري ٿو

گورمٽس قسم کڻندا آهن احتياط سان ٿڌي تماڪ ٿيل سالمن جو. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ٿڌو تماڪ ڇڪڻ واري سامون پاڻ کي، توھان کي نه رڳو صحيح سامان جي ضرورت آھي پر ٿوري وقت جي. اهو هڪ هفتو لڳندو آهي ان کان اڳ توهان مڪمل تماڪ ٿيل سامون مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.

ٿڌي دونھون سامون - صحيح سامان

سامون هڪ عظيم کاڌو آهي. ان کي گهڻي وقت تائين برقرار رکڻ لاءِ، ان کي لوڻ ۽ دونھون سان علاج ڪري سگهجي ٿو. ٿڌي دونھون جو علاج پڻ سامون کي خوشگوار تماڪ جي خوشبو ڏئي ٿو. مڇيءَ جو ٻوٽو تازو ۽ مڇيءَ واري خوشبودار رهي ٿو. ٿڌي سگريٽ نوشي لاء توهان کي هيٺين بنيادي سامان جي ضرورت آهي:

  • جيڪڏهن توهان هڪ معياري سگريٽ نوشي جا مالڪ آهيو، ته پوءِ توهان اڳ ۾ ئي ٿڌي سگريٽ نوشي جي خوراڪ لاءِ تيار آهيو.
  • تنهن هوندي، توهان هڪ سٺي، پنروڪ گرل ۾ پڻ تماڪ ڪري سگهو ٿا. اهو هڪ چارڪول گرل يا گئس گرل ٿي سگهي ٿو. ڪيٽل گرلز هن لاء بلڪل مناسب آهن.
  • اضافي طور تي، توهان کي ٿڌو دونھون جنريٽر خريد ڪرڻ تي غور ڪرڻ گهرجي يا ٿڌو دونھون ٿانو جيڪو توهان جي گرل کي پورو ڪري ٿو. اهي ٻئي چورس ۽ گول نسخن ۾ موجود آهن.
  • توهان کي به دونھون جي مٽي جي ضرورت پوندي. 0.5 کان 1.0 ملي ميٽرن جي اناج جي سائيز سان بيچ ڪاٺ جي ڇت جي سفارش ڪئي وئي آهي.
  • ڳاڙھو ديودار اٽو پڻ تماڪ نوشي جي اختيار جي طور تي اشتهار ڏنو ويو آھي. ان جي مصالحي واري، ٿوري مٺي خوشبو چيو وڃي ٿو ته سالمن سان گڏ سٺو لڳندو آهي. ڪڏهن ڪڏهن ته اهڙي ديودار shavings حاصل ڪرڻ آسان نه آهي.
  • پنھنجي ٿڌي تماڪ جي ٿانو کي دونھون جي مٽيءَ سان ڏاڍي مضبوطيءَ سان ڀريو ۽ چپس کي وري مضبوطيءَ سان دٻايو. اهو بعد ۾ نتيجو بهتر اقتصادي فائرنگ ۾، جيڪو گهٽ درجه حرارت تي سٺو ڪم ڪري ٿو.
  • توهان جي سگريٽ نوشي ۾ درجه حرارت کي جانچڻ لاء، هڪ مناسب ٿرماميٽر موجود هجڻ گهرجي يا اڳ ۾ ئي ڍڪ تي نصب ڪيو وڃي. ڇاڪاڻ ته ٿڌي سگريٽ نوشي لاءِ مسلسل ۽ درست درجه حرارت جو ڪنٽرول پڻ تمام ضروري آهي.

سامون ڪيئن تيار ڪجي

پهرين، فيصلو ڪيو ته ڇا توهان سڄي مڇي کي دونھون ڪرڻ چاهيو ٿا يا صرف فلٽ. اهو بهترين آهي ته هي تازو مڇي مانگر کان حاصل ڪرڻ لاء. سالمن جي سڌاري لاء ڪافي وقت جو منصوبو ٺاهيو. اهو عمل هڪ هفتي تائين وٺندو آهي. اهي علاج سان شروع ڪن ٿا، جيڪو حقيقي تماڪ جي پٺيان آهي.

  1. هڏن مان مڇيءَ جي ٿلهن يا اڌرن کي صاف ڪريو ۽ انهن کي ٿوري دير سان وري ڪچن پيپر سان ڇڪيو.
  2. لوڻ ۽ کنڊ جي ميلاپ سان هر پاسي سالمن کي چڱيءَ طرح ڌوئي ڇڏيو. ان لاءِ توهان في ڪلو مڇيءَ لاءِ اٽڪل 100 گرام ڳاڙهي لوڻ ۽ برائون شوگر استعمال ڪندا آهيو. صرف ٿورڙي ٿلهي علائقن تي وڌيڪ لاڳو ڪريو.
  3. توهان علاج ڪرڻ واري لوڻ کي مرچ يا مصالحن جهڙوڪ ڊيل، ڪورينڊر، بي پنن ۽ جونيپر ٻير سان صاف ڪري سگهو ٿا. توهان هڪ غير علاج ٿيل نارنگي يا ليمن جي پيلي مان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
  4. مڇيءَ جا ٽڪرا پيالي ۾ رکو، ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو هڪ يا ٻه ڏينهن.
  5. باقي عرصي کان پوء، سامون تمام گهڻو مائع وڃائي ڇڏيو آهي. اُن کي وڍيو. مڇي جو گوشت واضح طور تي مضبوط آهي پر اڃا تائين شفاف آهي. وهندڙ پاڻيءَ هيٺان فليٽ صاف ڪريو ۽ پوءِ باورچی خانه جي پيپر سان سڪي ڇڏيو.
  6. توھان ھاڻي يا ته مڇيءَ کي ھڪ ڏينھن لاءِ سڌو سنئون سڪي ڇڏي سگھو ٿا يا مڇيءَ تي جراثيم ڪش شراب جي تياري ڪري سگھو ٿا. مثال طور، جين وٺو، ۽ سالمن فليٽ جي مٿاڇري کي برش ڪريو.
  7. ان کي ٻئي ڏينهن لاءِ فرج ۾ ڇڏي ڏيو- يا ان کي هوا ۾ سڪي وڃڻ ڏيو- پوءِ توهان سگريٽ نوشي شروع ڪري سگهو ٿا. مڇيءَ جي مٿاڇري تي هاڻي ٿورڙو چمڪندڙ پيٽينا ڏيکاري ٿو.
اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

ڪهڙو سامونڊي کاڌو سلاد ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو؟

ٽرائوٽ: اهي ڪيلوريون مڇيءَ ۾ هونديون آهن