گرم پٿر مان تازو بکري پنير

ترڪيب به تندور لاء مناسب آهي. هن ترڪيب جي خيال لاءِ ان کي گرلنگ لاءِ ايپليزر جي طور تي استعمال ڪيو ويو، ڇو ته گرل پڻ استعمال ڪيو ويو. تندور يا گرل صرف پٿر کي گرم ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو تندور جي ڀيٽ ۾ 300 ° C (تقريبن 10 منٽ) تي گرل تي تيز هوندو آهي. مسئلو مناسب پٿر ڳولڻ جو وڌيڪ امڪان آهي. اسان وٽ ويلل ميگيا، سوئٽزرلينڊ / TI کان ايندا آهن ۽ 20 سالن کان وڌيڪ استعمال ۾ آهن.

پهرين پٿر کي گرم پٿر ۾ ڦيرايو ۽ ان کي گرل تي 10 منٽن لاء رکو. ان دوران، لوسن کي ڇڪيو ۽ اڌ ڪريو. روزميري اسپريگ تيار ڪريو ۽ ھڪڙو پيالو ۾ زيتون جو تيل وجھو. مانيءَ کي پٿر جي متوازي گرل تي ٿورڙو ٽوسٽ ڪريو.

مان هميشه پليٽ تي ايلومينيم ورق جو ٽي يا چار پرت رکندو آهيان. جيڪڏهن توهان اڃا تائين توهان جي پليٽ لاء ڊڄي رهيا آهيو، توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا ڪاٺيون بورڊ. هينئر تائين اهو مون لاءِ ڪم ڪيو آهي گذريل 20 سالن کان سواءِ ڪڪڙ جي مٽيءَ جي.

پٿر گرل مان اچي ٿو پليٽ تي ايلومينيم ورق تي. پٿر جي مٿاڇري کي زيتون جي تيل جي چند برش اسٽروز سان برش ڪريو.

لوسن جو اڌ لونگ: توهان ڪانٽو وٺو ۽ لوسن کي پٿر جي تيل واري سطح تي پوئتي ڌڪڻ لاءِ استعمال ڪريو - ذائقي خاطر. پوءِ ان کي زيتون جي تيل ۾ ساڙي ڇڏيو، توھان ان کي آخر ۾ کائي سگھو ٿا يا ان کي ڇڏي ڏيو.

مٿي تي روزميري جي اسپريگ کي رکو. اهو (صرف) آپٽڪس جي خدمت نٿو ڪري، پر اهو يقيني بڻائي ٿو ته پنير جو سڪو جيڪو هاڻي ان تي رکيل آهي، ٻيهر پٿر کان ڀڄي نه ٿو. توھان پني شامل ڪري سگھو ٿا جيڪو ھاڻي ٽوسٽ ٿيل ماني سان ھلي رھيو آھي.

ان کان پوء پٿر کي ڌوئڻ واري مائع سان صاف ڪري سگھجي ٿو ۽ ٻيهر استعمال ڪيو وڃي.